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廣西有哪些特色小吃?

廣西有很多特產,比如合浦南珠,欽州鴨蛋,廣西壯錦,柳州螺螄粉,巴馬香豬,博白桂圓幹等等。詳情如下:

1,合浦南珠。產於廣西合浦。合浦地處亞熱帶,北方有雲和山阻擋寒潮入侵。全年水溫多在15-300°c之間,沿海港灣有朱砂、青英、平江、楊梅、端旺、五米等七個天然珍珠池。每個珍珠池的形狀像壹個海底盆地,平均面積數萬畝。海底有許多噴湧而出的泉水,可以為珍珠貝的生長調節適宜的鹽度。此外,水溫適宜,海水中富含浮遊生物,海底砂巖結構奇特,為珍珠貝的產卵、繁殖和生長創造了良好的條件。大珠呈圓形,銀白色晶瑩剔透,光滑潤澤,質地細膩端莊。

2.欽州海鴨蛋。欽州市沿海灘塗養殖的“欽州麻鴨”個頭大,生長發育快,產蛋率高。由於以魚、蝦、蛤、蟹為食,麻鴨產的“海蛋”不僅外觀比普通鴨蛋大,蛋黃也大,還有蛋黃橙紅色、核黃素含量較高的“黃”蛋,尤其是“青殼”。欽州沿海地區養鴨200多萬只,全年出欄鴨240多萬只,產鴨蛋4000多噸。鴨苗暢銷廣西各地。

3.廣西壯錦。就這樣,織壯錦的技術在壯族聚居的地方流傳開來。其織造以原色棉紗為經紗,各色天鵝絨為緯紗進行提花。使用傳統的小木機器,也稱為竹籠機。機器配有“花籠”來飼養和編織圖案,花朵被花籠拾起,如同瑰麗的錦緞。

4.柳州螺螄粉。柳州的螺螄粉遠近聞名,中國獨壹無二。螺螄粉具有酸、辣、鮮、涼、辣的獨特風味,居柳州小吃之首。用柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、炒腐竹、黃花菜、鮮菜等配料,以及濃郁適中的酸辣口感和水煮螺螄湯。吃了之後往往會讓人汗流浹背,但是因為蝸牛湯的奇特美味,讓妳。(柳州)柳州盛產蝸牛,愛吃蝸牛。

5.巴馬香豬。巴馬香豬早熟,外形俊朗,矮、小、短、圓;飼養廣泛,適應性強,抗病能力強;最大的成年約45KG。巴馬香豬舉世聞名,皮薄肉細,胴體瘦,肌肉鮮紅,肌纖維嫩,脂肪潔白,味道鮮美,營養豐富。比貍貓好吃,美味,做菜的時候聞起來很香。被譽為豬的“貴族家庭”,有“壹煮肉鄰香,七裏外聞其味”的美譽。巴馬香豬原產於廣西河池市巴馬瑤族自治縣。

6.博白龍眼幹。早在1991,-就被定為國家優質龍眼生產基地,1992被命名為“龍眼之鄉”。博白出產的生曬圓肉以顆粒完整、幹燥粉末、色澤金黃、營養豐富而享譽全球。1993獲曼谷' 93中國優質農產品及科技成果與設備展覽會銀獎,1994獲' 94鄭州全國優質農產品交易會金獎。?