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12g
39克
196克1047
大卡
提供足夠的能量，恰到好處~
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1小時以上|墩臺切割(初級)
中筋面粉200g，雞蛋2個，糖10g，酵母2g，紅棗8個。
烹飪步驟
步驟1/10
首先，我們準備我們需要的原料。
步驟2/10
紅棗去皮切碎。如果寶寶消化能力差，紅棗要去皮！
步驟3/10
準備100g溫水，2g酵母，10g白糖，混合，攪拌均勻，靜置10分鐘。
第4步/10
取壹個大壹點的容器，打入兩個雞蛋，倒入剛才的酵母水。
步驟5/10
攪拌均勻。
步驟6/10
加入200克面粉和適量紅棗。
步驟7/10
攪拌均勻。隨意攪拌至沒有明顯的面粉顆粒即可。
步驟8/10
取壹個容器，內壁刷壹層薄薄的油，把面糊倒入容器，把表面刮平壹點，然後用保鮮膜把容器蓋上。接下來就是靜靜等待發酵完成，面糊可以發酵到兩倍大小。
步驟9/10
鍋上冷水，蒸30分鐘，關火燜5分鐘後才能取出。
最後壹檔
稍微冷卻後，用刀在內壁上劃開以脫模，切成小塊給寶寶吃。
技巧
TPIS:今日輔食小貼士1補充小貼士●如果寶寶消化能力不好，建議紅棗去皮後再用。●有些寶寶在12個月的時候不願意接受固體食物，或者吃完後馬上吐出來。特別適合做壹些這樣的蒸糕和饅頭。這類面食口感偏軟，會起到過度的作用。2黃馬說...很多人都知道紅棗補鐵的說法，但是黃馬要嘮叨妳。紅棗的鐵是非血紅素鐵，吸收利用率很低，補鐵效果很小。絕對不能作為寶寶補鐵的主要食物來源！3黃馬愛嘮叨:1:這裏配制酵母水的方法是100克溫水釀造2克酵母，溫水30℃左右。2.夏天比較適合發酵，但是因為每個人的室內溫度不壹樣，發酵時間也不能給妳壹個固定的時間。