庫克，發音為pēng，聲母p，韻母eng，帶聲調。
釋義:烹飪，如烹飪槍(烹飪技巧)；烹飪的引申意義是壹種烹飪方法。先用熱油翻炒，再加入醬油等食材快速攪拌，然後出鍋，比如煮大蝦。
同音詞:吆,吆。
偏旁:雲。
筆畫順序:點、橫、豎、橫折、橫、橫撇、豎鉤、點、點、點、點。
筆畫數:11。
結構:上下結構。
詞義:
1.烹飪:~ tiáo(烹飪和油炸)。~做飯。~茶。
1.做菜的壹種方法:先用熱油翻炒，再加入液體調料，快速攪拌，然後上桌:~大蝦。
3.聲音和聲音。離火，恒升。本義:烹飪。
4.做飯，做飯。
5.烹飪槍(烹飪技能)；烹鮮(比喻治國)；烹龍鞭炮(形容美食)；沸石(煎藥)；烹飪(煮、烤)；烹飪(烹飪處理；烹飪)；煮茶(泡茶或泡茶)；廚師(宰殺煮熟的牲畜)。
6.冶煉[鍛造]。如:烹飪(熔煉、精煉、回火)；鍛造(燃燒)；煮金(冶金；煉金術)；煮沸(提煉)銀。
7.壹種烹飪方法，先用熱油翻炒，再加入醬油等配料，快速攪拌，即可食用。
8.浸泡在熱水中制作(例如飲料或其他液體)。如:泡茶。
做飯。
壹種烹飪技術，可分為兩種:
(1)用雞、鴨、魚、蝦、肉烹飪。壹般是先將糊好的或非糊好的片、絲、塊、段用高熱油炸，鍋內留少許底油放在高熱油上，放入炸好的主料，再加入單壹調料(不加澱粉)，或加入多種調料的混合物(加澱粉)，混合物快速翻炒。
(2)以蔬菜為主料烹飪。主料可以直接用來炒菜，也可以先用開水焯壹下再炒菜。
炒菜是在煎或炒的基礎上，將上層清液煮出味道，成為壹道菜的壹種烹飪技術。
“煮”出來的菜汁呈暗紅色，不加稠化粉，配料壹般是蔥絲、姜絲、蒜片、香菜段。口味特點鹹鮮，口感微甜微酸，類似於“鹽爆”菜。所以“鹽爆”不屬於“爆”，屬於烹飪技法，只是其主要食材多為動物性脆性原料，前期烹飪方法不同。
烹飪可以分為兩種具體的方法，壹種是“油炸烹飪”，另壹種是“油炸烹飪”。
古文:
煮，煮也。——《紀昀》
所以俗話說“治大國，可以烹小鮮。——《韓非子·解老》
小卒買了魚來煮。——《史記·陳涉世家》