烹飪心得體會怎麽寫500字如下:
烹飪是膳食的藝術,講得通俗壹點就是做菜、燒菜家常菜譜。雖然在我們每天的生活中都在做菜、燒菜,但做什麽菜,各有特色;怎麽做,各有方法;做得怎樣,各有味道。話說做菜,也是要講學問的。在千年的中華傳統文化裏,說到做菜,不得不提及商朝的伊尹。
據典故記載,伊尹初至殷時,為祈求神靈保佑,成湯曾特意為伊尹舉行盛大祭典,歡迎伊尹的到來。祭祀完畢之後,成湯虔誠地向伊尹請教關於"治國平天下"的策略。
對此,伊尹並未冠冕堂皇,坐而論道,更未談高深玄妙的大道理,而是"說湯以至味",為使自己的言說更具感染力和說服力,伊尹選擇了人世間最為平常,而自己又最為擅長的飲食烹飪來現身說法。於是就有了"負鼎俎,以滋味說湯,致於王道"的說法。
民以食為天,通過品嘗人間美味,伊尹以烹飪中精妙細微的奧秘,用形象生動的比喻,深入淺出地教給了成湯許多治國之道,為湯治國提供了寶貴的經略。事物都是有***通性的,烹飪與法學也不例外。
烹飪與法學都要求具有實踐性。理性認識來源於實踐,但又對實踐活動進行指導。下廚做菜,用什麽火候,放什麽調料、何時放調料、放多少調料,何時出鍋,都需要在多次實踐中摸索總結出來。
林淡秋在《馬逢伯》中說道:"小菜還是平常的小菜……但壹經過這位女廚師的神手烹飪,的確有壹種不平常的滋味。"是的,小菜還是那樣的小菜,但是經過多次下廚實踐,熟能生巧,慢慢領會出做菜的奧妙,做出來的菜才美味可口。
作為壹種知識,法學也需要在具體的司法實踐中探索和總結出來。法學是司法具體實踐的總結和升華。脫離實踐的法學,就像是沒有放油鹽醬醋的菜,苦澀無味,會讓人產生排斥,甚至是厭惡。源於實踐的法學,才更具有生命力。
近年來,司法機關建立與法學院校雙向交流機制,對於總結和提升司法實踐的理論層次,加深和促進法學研究的具體應用,實現司法實踐與法學理論研究的互動大有裨益。