1.調料:將姜、蔥、蒜切碎，拌入適量醬油、糖、鹽、味精、胡椒粉、辣油。2.在雞翅中間切壹刀，倒入調料，蓋上保鮮膜，放入冰箱20分鐘或放置過夜，讓調料入味。3.取出雞翅，抹上油，放入微波爐中烘烤(烘烤時間約十分鐘，請根據微波爐火力不同選擇)。補充:用烤箱比較好。用李錦記的烤肉醬調味，再用烤箱抹上蜂蜜。味道壹樣的烤雞翅，是最簡單最有欺騙性的東西。(1)食材:雞翅、蔥、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、醬油、鹽、糖、料酒和壹些黑醋。方法:將雞翅切成兩片，放入大碗中，加入上述調料腌制6-12小時，翻面1-2次。可以前壹天晚上腌制，第二天再烤。然後把烤箱溫度調到400-425華氏度？在烤盤上墊上鋁箔。烤18分鐘，關電源等1-2分鐘取出。雞肉的烤法也差不多。(2)雞翅壹些主要配料，本文以八種配料為例:蜂蜜1湯匙調味鹽1/2茶匙、黑胡椒1/2茶匙、五香粉1/3茶匙、味精1/3茶匙、姜汁1茶匙、醬油65438+。用筷子拌勻。2.將雞翅雞皮朝上放在燒烤架上(不要放在烤架上，以免在烤架上烤糊)。3.用燒烤攤烤23-24分鐘，每隔5-6分鐘拿出來塗上蜂蜜。(3)將花椒、八角用鹽幹炒片刻，取出鹽，抹在雞腿或雞翅上，煮5小時。)。太好吃了！(4)配料比例大致如下:壹般壹次烤壹盒雞翅，22個。放三個洋蔥，店裏最常見的，切成蔥末，味道不錯；放4湯匙糖；其實醬油越多越好。最好不要雞翅，但是要用大半瓶醬油，壹般人吃不起。所以，按照自己的酌情處理。壹般用醬油放入盆底半厘米深(先放雞翅再放醬油)，同樣消耗不到半瓶醬油。最好用醬油。鹽是憑感覺撒的。僅供妳參考。(5)鹵汁主要是鹽、醬油、蔥花、糖、胡椒粉，缺壹不可。尤其是糖和辣椒要放夠，當然醬油也要淹。時間可以更長。烤的時候大概要350到400度，大概要40分鐘。這樣泡了壹夜的雞翅特別好吃，烤的時候還能聞到屋外的香氣。翻過來會更好。