壹、喝青汁的好處：
可以消除疲勞、清除宿便、減肥瘦身、養顏美容、有效去除臉部黑斑、老年斑、青春痘各類問題 ，防止心血管疾病，降低血壓、血脂、血糖，重塑堿性體質，增強肝腎功能、緩解腸胃炎癥。
二、喝青汁的註意事項：
壹般來說，喝青汁是安全的，但有些人喝後會有過敏癥狀，如腹痛、濕疹等。如果發現自己對青汁過敏，請勿飲用。
食用量：普通人群：每天1-2袋(3g-6g)，配合飲食調整用量。
亞健康人群：每天2-3袋(6g-9g)，根據飲食及生活作息增加用量。
用50℃以下的溫涼開水沖調，因產品中所含很多活性成分會因加熱而降低功效，所以溫水有助於發揮功效。
飯前、飯後，或2餐之間都可以飲用。
擴展資料
最近幾年，大麥青汁在我國很火，傳說來自日本，營養價值比牛奶還高，每日飲用能減肥、增強免疫力，還能治療糖尿病、高血壓、心臟病和癌癥。
其實，青汁並沒有什麽特別的功效。最近，日本政府對壹家虛假宣傳“喝大麥青汁可以減肥”的企業開出了史上最高罰單，約合618萬人民幣。
不少商家還宣稱青汁能減肥、抗癌、治療疾病。青汁能量的確不高，但是要說減肥，主要還是看人體總能量的收入和支出是否平衡。
壹項研究顯示，16個地中海貧血的病人飲用青汁，壹年後，有8個病人的輸血需求量減少25%以上。不過，隨後壹項研究對53個地中海貧血的病人進行了壹年的青汁療法，結果發現，輸血需求量沒有任何下降。正因如此，英國NHS認為，沒有證據顯示麥苗對於血紅細胞再生和補血有作用。
美國癌癥協會（ACS）評估認為，目前關於麥苗的健康研究很少，幾乎沒有臨床研究。綜合來看，青汁減肥、抗癌、治療疾病的說法都沒有足夠依據，麥苗只是壹種普通食物，根本不能治病。
百度百科-青汁
人民網-大麥青汁功效誇大了