拉杜蘭橋鱷梨油介紹
鱷梨和鱷梨油
牛油果又名牛油果、牛油果，其堅果中的含油量為8% ~ 29%。其精制油是壹種不幹性油，無刺激性，酸度低。乳化後可長期保存。除了食用，它還是高級護膚品和spa的原料之壹。從營養價值來說，它富含脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量較高。，常用於西餐和日本料理，也可用於制作涼菜。
杜拉藍橋鱷梨油怎麽吃？
La Tourangelle天然鱷梨油250毫升
推薦理由:La Tourangelle鱷梨(avocado)油采用新鮮優質的鱷梨手工制成，純度100%，純天然。精制油色澤翠綠，味道香甜。像橄欖油和榛子油壹樣，鱷梨油含有油酸，可以抑制膽固醇。在壹項針對中高膽固醇人群的研究中，飲食中有鱷梨(avocados)的個體健康狀況得到了顯著改善:總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇降低了很多，而高密度脂蛋白膽固醇卻增加了。
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如何吃:
牛油果(Avocado)油的使用方法與特級初榨橄欖油類似，但牛油果(avocado)油的發煙點為190攝氏度，在烹飪中應用更廣泛。可以給沙拉增加壹點牛油果味，也很適合撒水果丁。鱷梨(Avocado)油非常適合烹飪、烘焙、調味或蘸食。
適用於中高溫烹飪:炒菜、爆炒、烘焙、蘸醬、做醬或灑熟食。
煙點:190攝氏度。
媽媽對杜拉藍橋鱷梨油的評價
今天推薦壹款來自La Tourangelle的純天然牛油果油，采用新鮮優質的牛油果手工制作而成。呈淡黃色，色澤清亮，品質優良，熱穩定性好，可用作植物食用油。是不可多得的保健高端食用油。營養豐富，屬於不幹性油，無刺激，酸度低，對皮膚滲透力強。另外容易形成細膩的乳狀液，適合長期保存。用在沙拉裏，有淡淡的牛油果味，柚子或者瓜片上撒壹點，口感極佳。