練習1
食材熱量食譜:1979(熱量)主料為紅薯,面粉充足,適量。
方法/步驟
1秋天的地瓜還是水水的,很多人會把它曬成地瓜幹,但是大家平時喜歡吃的就是曬熟的地瓜幹。無論是未熟的還是熟的地瓜幹,都適合做地瓜幹粥。但是後者做的粥更好吃。
2熟地瓜幹切片後晾幹。過程中不要吃太多。為了煮粥方便,可以把切片的地瓜幹盡量切好,分成兩半,這樣也可以加快晾幹的速度。
3鍋中加入適量的水,加入適量的碎花生米,然後將幹紅薯放入燒開的鍋中。煮沸後加入壹些面粉湖。燒開鍋等著。
小米紅薯粥
傳統食材所需:小米80g紅薯1輔料:適量的水和胡蘿蔔。
操作步驟反饋
1.小米80g左右。
2.然後用鍋洗凈,加入適量的水。
3.壹個紅薯。
4.紅薯洗凈,去皮,切塊。
5.然後放在鍋裏煮,找壹小塊胡蘿蔔放在壹起。
6.把鍋放在勺架上,同時用小火。
7.煮到濃稠。
8.和我壹樣,在家庭習慣上我也會很中庸。不要太厚。
紅薯稀飯
所需食材傳統食材:大米50g小米50g瘦肉50g紅薯80g輔料:油、鹽、水。
操作步驟反饋
1.大米、小米洗凈,加8-10倍左右的水;
2.紅薯去皮,切成小丁;
3.肉末加少許油,加鹽調味備用;
4.將紅薯和肉末與米飯壹起放入鍋中;壓入高壓鍋約15分鐘!
5.妳不需要在壓好的粥裏放鹽。口味重的話可以加壹點調料~
枸杞紅薯小米粥
所需食材傳統食材:大米30g小米20g紅薯50g輔料:枸杞適量
操作步驟反饋
1.準備壹個去皮的紅薯。
2.紅薯切丁,準備米飯和小米。
3.將大米和小米洗凈,然後將紅薯壹起加入。
4.在電飯鍋裏加入適量的水,按下按鈕就能快速煮飯。
還剩5分鐘。等熟了,再加點枸杞,煮壹會兒就好了。
6.纏綿的大米小米粥做好了