佛手的功效與作用
1，美女美女
木瓜有抗衰老的作用。木瓜含有大量的維生素C，維生素C具有很強的抗氧化能力，能及時發現體內的自由基，有效清除自由基。長期吃木瓜有很好的美容養顏和抗衰老作用。
2.促進成長和發展
佛手瓜可以促進兒童的生長發育。佛手瓜含有大量的鋅，對孩子的智力發育有很大的影響，所以經常吃佛手瓜有助於提高孩子的智力。
3、提高機體免疫力
木瓜富含碳水化合物、維生素和氨基酸。通常人們食用後可以吸收豐富的營養，促進體內免疫細胞的再生，加速人體新陳代謝。對維持正常免疫功能，提高人體抗病能力大有裨益。
4.補鈣
木瓜有補鈣的作用。佛手瓜含有大量的鈣和磷。對於老年人和缺鈣的人來說，經常吃佛手瓜可以為身體補充足夠的鈣。兒童吃佛手瓜可以促進生長發育，老年人吃佛手瓜可以有效預防骨質疏松。
佛手的做法
首先，炒香佛手
佛手2個，青椒1，紅椒1，蔥少許，姜少許，蒜少許，鹽少許，食用油少許。佛手洗凈，去籽，切絲備用。然後鍋裏燒熱油，放入蔥姜蒜爆香，放入花椒爆香，放入佛手絲和鹽翻炒2分鐘。
二、佛手粥
佛手10g，粳米10g，冰糖適量。先將佛手洗凈，切碎，加入1200ml清水，煎1000ml果汁，放入瓦罐中備用；將粳米洗凈，放入加冰糖的佛手汁中，小火燉30分鐘成粥。此粥以佛手、粳米熬制，每日1 ~ 2劑，具有疏肝理氣、祛濕化痰、健脾養胃、調經止痛的功效。
三、佛手炒芹菜
木瓜、芹菜、調味品、適量。佛手、芹菜洗凈切絲；鍋內植物油燒熱，放入蔥、姜翻炒，再放入佛手、芹菜翻炒至熟，放入鹽、味精，翻炒至熟。能清熱平肝，適用於頭暈、腹脹等。
第四，涼拌佛手
材料:主料:佛手300克。
輔料:柿子椒30g，青椒20g。
調料:醬油10g，白糖15g，味精2g。
做法:1，佛手洗凈切絲；
2.紅椒、青椒洗凈去蒂去籽，切絲，佛手、花椒切絲用開水焯壹下，撈起備用；
3.在容器中加入醬油、糖、味精、佛手絲、辣椒絲，攪拌均勻，即可食用。健康小貼士佛手瓜含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等營養成分。