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壹種4-6個月嬰兒湯和湯輔食的制備方法(1)

1,番茄湯

材料:西紅柿20g,米湯少許。

操作:

(1)西紅柿洗凈,用開水焯壹下,去皮,用攪拌機搗碎。

(2)鍋裏放米湯燒開,倒入番茄醬燒開。

2、土豆牛奶米湯

材料:土豆15g,嬰兒湯2湯匙,牛奶1/2茶匙。

操作:

(1)去掉土豆皮,煮到軟,然後過濾。

(2)將嬰兒湯放入鍋中煮沸,加入牛奶攪拌。

雞蛋面湯,

材料:面粉400克,雞蛋4個,蔬菜200克,65438+香油05克,醬油20克。

操作:

(1)將面粉放入盆中,加入蛋液,和面,揉勻,搟成薄片,切成小象眼片備用;菠菜洗凈切碎。

(2)鍋中倒入適量的水,放在火上燒開,然後放入面條。煮好後加入菠菜粉和醬油,滴香油。

制作關鍵:這個面是雞蛋做的,如果雞蛋少的話。加入少許水,攪拌均勻。把面條搟薄,切片切成小塊,煮熟。

濃米湯

材料:大米、小米、高粱米25g,清水250g。

操作:

(1)取大米、小米、高粱中的壹種,洗凈,放入鍋中,加水,煮成爛粥,撇去米湯即可飲用。

(2)註意早上10餵奶,壹天壹次,壹個寶寶兩湯匙,以後逐漸增加到四湯匙。

此湯的特點:有濃郁的米香,呈液體狀,適合5個月的嬰兒飲用。

制作關鍵:燒開後,用小火煮,直到米飯開花,米湯變得粘稠。

胡蘿蔔湯

材料:胡蘿蔔500克,糖50克,水500克。操作:

(1)胡蘿蔔洗凈,切碎,放入鍋中,加水,煮20分鐘左右。

(2)用紗布過濾除去殘渣,加入適量白糖,攪拌均勻,即可飲用。

此湯特點:微甜營養,此蔬菜汁適合4?適用於5個月大的嬰兒。

制作的關鍵:用新鮮的胡蘿蔔做材料。操作時要切碎、煮透、徹底去渣。

菠菜鴨血豆腐湯

材料:鴨血1約20g,嫩豆腐1 20g,新鮮菠菜葉1 20g,枸杞5片,高湯適量。

操作:

(1)先將菠菜葉洗凈,放入沸水中焯2分鐘。

(2)鴨血、豆腐切片備用;枸杞洗幹凈待用。

(3)將高湯放入砂鍋,放入鴨血、豆腐、枸杞,小火燉30分鐘左右。

(4)加入菠菜,煮1?兩分鐘,沒問題。