香腸切刀步驟圖
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方法壹:簡單米飯型
切壹段香腸，在向上的橫截面上，切壹個米粒或星星形狀的小口。最後放入開水中燙壹下。
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三
方法二:圓形雄蕊
切壹根香腸。找壹根吸管，插到截面中間，做壹個圓形的雄蕊圖案。然後用刀在雄蕊邊緣劃開壹個均勻的切口。最後放入沸水中焯壹下。
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四
方法三:V型花刀
切壹根香腸，在側面和斷面的交界處切壹個連續的V字形。壹直切到截面的中心。最後放入沸水中焯壹下。
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五
方法4:向日葵雄蕊
切壹根香腸。在截面的表面，橫向和縱向切割幾道，使表面具有類似網格的圖案。最後放入沸水中焯壹下。這種圖案可以作為向日葵的花蕊，但也適合妳用來裝飾飯盒或者單獨擺盤。如果妳有壹些新鮮的玉米粒或豆子，妳也可以把它們裝飾在中心，讓香腸花看起來更好看。
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六
方法五:章魚香腸
(1)普通6腳香腸直接切，短香腸的後半部分如圖切三次，然後放入水中煮至腳張開。
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七
②斜切，有手腳。從中間垂直切香腸。如圖切去手腳，放入水中煮沸至腳張開。用奶酪和黑芝麻做五官。
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八
方法六:蟹肉香腸
首先沿著中間的圓柱將香腸切成兩半。每邊切3刀做8腳，用另壹半香腸切出小鉗子。放入開水中燙壹會兒，直到雙腳張開，將鉗子固定在臉上。
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九
方法七:愛香腸
將較小的香腸垂直切片。然後像這樣穿上它。
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方法八:螺旋形
小心地將燒烤棒從香腸壹端的中心穿到另壹端的中心。然後用尖刀從兩端以壹定角度切開。切的時候，刀的角度要保持穩定，刀片靠近或者碰到中間的燒烤棒都沒關系，不停的轉動香腸，直到刀到達香腸的另壹端。最後，將香腸放入熱水中焯壹下，然後放入過濾器中過濾掉水分，取出燒烤棒。這樣切，最後就是雙股螺旋香腸了。
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技巧
帶腸衣的小香腸，切好後加熱會收縮，可以形成漂亮的腳。而火腿腸因為沒有腸衣，壹般很難做出漂亮的外觀。
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