對於有孩子的家庭，需要在日常飲食中照顧味蕾。有孩子的孩子也能發現壹個問題。孩子不喜歡吃清淡的食物，但是特別喜歡吃牛奶和糖，尤其是家裏蒸的白面饅頭。孩子身體虛弱，不愛吃東西，但是如果加點牛奶或者糖，孩子會吃得很香，所以我經常換著花樣做饅頭。燕麥牛奶饅頭由燕麥粉、白面粉、牛奶等制成。是我經常做的壹個，而且這個燕麥饅頭不僅吃起來簡單而且更健康。做燕麥饅頭的時候，不用加水，不用加油，饅頭很軟很好吃。早餐吃壹個牛奶燕麥饅頭，健康又飽腹。如果家裏有孩子，不要錯過學做燕麥牛奶饅頭。
燕麥牛奶饅頭的做法；
備用食材:小麥粉260克，燕麥粉40克，酵母粉3克，牛奶120克；
制作流程:第壹步，先準備壹個容器，將小麥粉、燕麥粉、酵母粉混合均勻，然後準備適量的牛奶，放入沸騰鍋中加熱至30度左右，壹次倒入混合好的面粉中壹點點；
第二步，用筷子攪拌至沒有幹面粉，然後揉成盆面光滑、表面光滑、手滑的光滑面團，再蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵，直至發酵足夠；
第三步，當妳看到面團變得比原來大壹倍的時候，用手摸可以發現裏面是蜂窩狀的。這時候就說明面團已經被喚醒了。在案板上撒上幹面粉，把面團移到案板上，然後揉好排氣；
第四步，饅頭可以揉壹會兒，這樣更香更軟。揉好後整理成條狀，然後分幾次將大小適中均勻的面團整理成饅頭胚。按照這種方法制作好所有饅頭胚後；
第五步，放在蒸籠上，然後醒發15分鐘。醒後可以放入開水鍋中開始蒸。蒸25分鐘左右，饅頭就熟了。關火後燉5分鐘，再取出。
邊肖總結:其實蒸饅頭的時候，不僅可以放燕麥片，還可以和南瓜、黑米、玉米粉等壹起蒸。，既能豐富口感，又有營養，讓家裏的孩子吃饅頭會很開心，我會選擇燕麥片蒸饅頭，燕麥片富含蛋白質、維生素和膳食纖維。適當的飲食對人體有好處。做這個燕麥饅頭，不加水不加油，會很香很軟。而且，還加了牛奶。饅頭裏充滿了奶香味，孩子更喜歡喝牛奶。當然，用它做的饅頭也會特別愛吃。這樣可以解決孩子不愛吃饅頭的問題，早餐吃饅頭是個不錯的選擇。
烹飪技巧:
1，用牛奶做面團。牛奶的溫度需要控制好，30度左右，可以促進酵母的發酵，面團會更香更軟，酵母粉的用量不需要太多。差不多300克面粉用3克酵母粉就可以了；
2.面團發酵時，最好放在電熱毯或其他較暖和的地方，這樣有助於促進面團的發酵，這樣蒸出來的饅頭會更香、更軟、更好吃，發酵好的面團呈蜂窩狀，不用手縮就沒事了；
3.因為已經醒了兩次，所以饅頭可以用開水蒸。蒸好後，不要急著開蓋。燉幾分鐘後，饅頭會更香更軟，而且不會縮水。