今天小猴子就來教大家如何在家自制桃酥。在幾種常見面粉和壹些輔料的幫助下，不添加任何添加劑，只需要三個步驟就可以做出美味的桃酥，特別適合新手和純新手。不用我多說，我就開始今天的教學。
自制桃子蛋糕
準備配料:
材料:低筋面粉300g，糖粉125g，雞蛋1，泡打粉2g。
輔料:玉米油、小蘇打2個、食用鹽、花生、白芝麻、水。
桃酥糕的制作方法和步驟:
第壹步:準備桃酥的食材:
準備好以上食材，將花生倒入袋子裏，然後用搟面杖碾碎。
找壹個小盆，然後把雞蛋打散倒入盆中，再依次倒入玉米油、白糖、食用鹽攪拌均勻備用。
將低筋面粉、小蘇打和泡打粉篩入小碗中，攪拌備用。
加工好的花生也過篩，倒入小盆中備用。
第二步:桃酥面餅制作流程:
加入上述所有食物，然後混合攪拌，帶上壹次性手套，揉成光滑的面團。
小貼士:如果是幹的，面粉多，可以加少量水中和。
面團揉好後靜置約10分鐘，然後將面團分成大小均勻的小份(具體大小取決於妳喜歡的類型)。
第三步:桃酥蛋糕的烘焙過程。
做成小劑量後，用手掌壹張壹張地展平成餅狀，然後放在烤盤上，再刷上壹層蛋液，撒上壹層白芝麻做裝飾。
小貼士:刷蛋液不僅出鍋好看，而且吃起來很脆，口感很好，還能穩定芝麻。
打開烤箱預熱到180度左右，然後把面包放入烤箱烤20分鐘再出鍋。等到涼了再吃。
通過以上三個簡單的步驟，妳就可以做出壹個又脆又掉渣的桃酥了。過程中沒有任何添加劑。做好之後，奶香四溢。如果家裏有喜歡吃蛋糕的孩子，壹定要學會。制作時間半小時左右。暖心的小夥伴們趕緊學起來吧。
制作技巧:
1，如果想有奶味，可以往面團裏加點牛奶。
2.建議讓面團靜置壹會兒，讓面條醒壹會兒，讓它更香更脆。
3.等面團幹了，可以加入適量的水，千萬不要太多。
4、烘焙的具體時間要根據自己的設定，把握不了就要經常看，防止烘焙。