1、將所有原料和配料放入1600毫升F16盒中，攪拌均勻，腌約20分 鐘；
2、入微波爐高火7分鐘，取出拌壹下；
3、入微波爐中火7分鐘，即可。
雞腿洗凈，切塊。配上土豆塊、茴香等原料
起油鍋，先放雞腿快，燒成五分熟，加料酒、少許糖鹽味精、蔥姜醬油等
開小火，蓋上鍋蓋，慢慢燜
燒熟，出鍋，即可食用。
雞腿 壹只?照燒醬?壹袋 料酒 壹勺
做法：1 把去骨雞腿肉的筋用刀斬斷，用叉子在肉厚的地方紮幾下，煎鍋燒熱，加少許色拉油
2 放入雞肉先煎帶皮的壹面，煎至金黃，再煎另壹面，烹入料酒
3 把照燒醬倒在雞肉上，小火煨至湯汁收濃，取晾涼切塊?
去骨雞腿肉 300公克香菇、青椒、紅甜椒?適量山椒粉、芝麻 適量
醬油 100公克白砂糖 50公克米酒/清酒50公克
1.將調味料拌勻加熱，煮至濃稠，量約剩2/3時，煮汁即完成。
2.雞肉 去除多余的皮與脂肪，並去筋劃刀，以防止肉遇熱內縮；香菇切去莖部，青椒、紅甜椒洗凈切成塊狀備用。
3.雞肉撒上少許鹽巴腌制10分鐘，再用酒(1：5)洗凈以去腥味，將水分瀝幹後，兩面沾上少許醬汁上色。
4.鍋裏放少許沙拉油，轉小火將雙面煎至兩面金黃後起鍋，放入香菇、青椒、紅甜椒拌炒。
5.雞腿肉再入鍋，續煎至熟，邊放醬汁，煎至收汁。
6.雞肉起鍋後，以刀子切成容易入口的大小，於表面淋上醬汁，撒上山椒粉與芝麻，放上蔬菜即成美味的照燒雞肉。?
雞腿肉、白洋蔥、味霖、醬油、水、
1、準備醬汁：水、醬油（比例 2：1）。
2、鍋燒幹，雞腿帶皮朝下先入鍋煎。
3、並在雞腿上撒上壹層薄薄的鹽。
4、煎至兩面金黃，8分熟。
5、先出鍋備用。6、利用鍋裏的余油，炒香白洋蔥並炒軟。
7、加入預先調好的醬汁煮開。
8、這時將煎好的雞腿肉放入醬汁煮到湯稠，就可以上菜。