材料:
鮮魷魚(少)黃瓜(少)胡蘿蔔(少)百合(多)紅辣椒(少)
練習:
1.魷魚洗凈，切成圈。黃瓜和胡蘿蔔洗凈，切成半圓形。
2.百合洗了又洗。
3.將幾種魷魚、黃瓜、胡蘿蔔用開水浸泡。
4.用冷水瀝幹，然後瀝幹。
5.把油倒進鍋裏，看熱度。加入幾種食材，加點鹽稍微翻炒。
6.加鹽和水，倒入炒好的菜裏。當盤子沾滿果汁時，關火。
7.把辣椒放進去。(僅用於裝飾)
小貼士:
糯米汁壹定要稀，不然妳嘴裏的百合味道就不好吃了。
海鮮家庭娛樂
材料:
冬蟹，魷魚，蝦，魚，蛤蜊，蝦，芹菜，扇貝，火腿和胡蘿蔔。
練習:
1，洗各種蔬菜。魷魚切割刀。
2、將冬蟹、魷魚、蝦、蝦菇、芹菜、胡蘿蔔放入水中。
3.將冷水倒入鍋中，煮沸。加入姜片和小蔥。
4.將扇貝火腿倒入水中煮沸。
5.像魚壹樣倒出來，煮到湯變白。
6.倒入各種洗凈的海鮮。
7.最後倒入蛤蜊，放入芹菜和胡蘿蔔，加鹽和味精，卷起來。
小貼士:
妳可以隨意選擇妳喜歡的海鮮。海鮮不能久煮。
◎涼拌剁椒魷魚圈
練習:
1.魷魚洗凈，切段。
2.在鍋裏放壹點水，燒開。
3.魷魚在鍋中燒開後，關火，瀝幹燙魷魚的水。
4.把它浸在冰裏，然後倒出來。
5.瀝幹後加入蘿蔔、剁椒、香油。加入洋蔥絲。
小貼士:
魷魚不能新鮮煮太久，變成qq糖就不好吃了。可以準備更多的冰塊。降溫越快，魷魚肉越脆，口感越好。如果沒有蘿蔔和剁椒，可以直接用剁椒。洋蔥絲切好後放入水中可以自然卷曲。最好把蘿蔔幹切碎壹點。
魷魚和泡菜
材料:
1、泡菜:冷開水1000 ml、小米椒水250 ml(我買的那瓶)、白酒10 ml、精鹽200g、腌小米椒30g、花椒3g、八角適量、山奈、生菜、胡蘿蔔、菜花適量。
2、泡菜魷魚:泡菜、魷魚、青椒、紅椒
練習:
1，將鹽放入冷開水中攪拌均勻，加入小米椒取汁，與白酒拌勻。
2.將花椒放入鹽水中，浸泡2小時，然後加入生菜、胡蘿蔔、菜花，第二天使用。
3.將泡菜略洗壹下，瀝幹水分。
4、起油鍋，見熱倒入切好的魷魚略煎至變白。
5.倒入青紅椒和鹹菜翻炒片刻。