做廣式香腸，需要準備壹些腸衣，豬肉，少許醬油，白酒，糖，鹽。豬肉的肥瘦比例應該是2:8或者3:7。根據個人喜好，可以把豬肉磨成肉末，然後加入適量的鹽、醬油、白酒和水，單向攪拌，攪拌均勻後靜置30分鐘，這樣可以更入味，再選壹些新鮮的。找個漏鬥，把腸衣套在漏鬥上，最後打個結，然後把肉全倒進去。肉全部塞進去後，綁上面，可以分成幾段，用棉線綁好。表面需要清洗幹凈。可以用牙簽戳幾個洞，放在太陽下曬半個月到壹個月。
廣式香腸怎麽吃？
臘腸炒四季豆，準備壹些廣式臘腸，壹點四季豆，壹些蒜，姜，蠔油，醬油，料酒，雞精，豆瓣醬，臘腸，切塊，四季豆清洗幹凈，加適量的水到鍋裏燒開，然後把四季豆放下煮熟，撈出備用，加適量的油燒熱鍋，再加入豆瓣醬，蒜，姜炒香，加入。
用洋蔥炒香腸，準備適量的廣式香腸，壹些洋蔥，生抽和青椒，洋蔥和青椒清洗幹凈，切成片。最好把青椒中間的籽去掉。將香腸洗凈切成片，鍋中加入適量油，炒香洋蔥，然後放入香腸攪拌均勻，加入壹些青椒翻炒，加入壹些鹽，淡醬油調味。
廣式香腸煲仔飯，需要準備壹些廣式香腸，壹些米飯，胡蘿蔔，花菜，青椒或青椒，少許姜和豬油，味精，糖，蠔油，蒸魚和醬油，醬油和腌洋蔥。做飯前妳需要提前把米泡好。廣式香腸斜切成片，菜花掰成小花，青椒切絲，洋蔥切絲，胡蘿蔔切絲。七成熟左右時，放下豬油，攪拌均勻。調料都準備好了，攪拌均勻做成醬。然後把醬料倒在米飯裏，放壹些胡蘿蔔、花菜、香腸在上面，放在蒸鍋裏蒸十分鐘左右，蒸好後攪拌均勻，再燉五分鐘，就可以吃了。它嘗起來非常美味。
廣式香腸的配方
如果要做廣式香腸，肥瘦比例壹定要搭配好，還需要用壹些紅酒，這樣顏色會更漂亮。妳需要放壹些糖、醬油和鹽。只要按照這個比例拌好，做出來的廣式香腸壹般都很好吃。
孕婦可以吃廣式香腸嗎？
孕婦最好不要吃廣式香腸，因為香腸的制作過程中可能會產生壹些亞硝酸鹽，孕婦沒有辦法更好的吸收營養。孕婦應多吃易消化、清淡的食物，香腸在腌制過程中營養價值不高。孕婦之所以不能吃廣式香腸，是因為會對胎兒產生不良影響，容易出現畸形或其他後果。