食用建議:食用藿香為宜。
合理飲食的原因
孕婦可以適量吃廣藿香。廣藿香又名荷香、藏高、山茴香。藿香不僅是壹種食物，也是壹種烹飪材料。廣藿香含有芳香揮發油，其主要成分是廣藿香醇，具有芳香健胃的作用。女性懷孕期間食用可緩解惡心嘔吐。孕婦適量食用廣藿香的好處如下:
緩解妊娠嘔吐
廣藿香是中醫常用的止吐藥和解暑藥。孕婦往往在懷孕後壹個半月左右出現惡心嘔吐等癥狀。適量食用藿香可以緩解癥狀。
使眼睛變亮
廣藿香葉含有豐富的維生素A，對眼睛的發育有非常重要的作用，可以提高眼睛的抗病能力，預防夜盲癥。所以孕婦適量食用藿香葉，保護眼睛。
需要註意的事項
不適合搭配
廣藿香不能和頭孢壹起吃，可能會引起心悸、臉紅、耳鳴、頭暈等不適。
營養價值
廣藿香含有水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B、維生素、煙酸、維生素C、鈣、磷、鐵，全株含芳香揮發油0.5%。廣藿香所含的揮發油具有促進胃液分泌、增強消化功能、解痙止痛、雙向調節小腸蠕動、祛汙除濕、和中開胃、止嘔止痢的作用。廣藿香中含有的甲基胡椒基和茴香腦具有增加白細胞數量、抗菌解痙的作用。
怎麽吃
推薦壹款藿香烤魚
配料:藿香葉、鯰魚、豆醬、蔥、姜、蒜、泡菜和植物油。
制作方法:鯰魚血洗幹凈，用鹽擦幹凈，去除粘液。將魚切片，魚骨切段，加入郫縣豆瓣醬，抓勻，腌制半小時左右。藿香洗凈，取葉，切成條狀。蔥切成蔥姜蒜末，泡菜切成粗糧。鍋內倒入適量植物油，加熱，倒入泡菜翻炒至香。加入姜和蒜，翻炒。加入豆瓣醬炒香。加水並煮沸。倒入魚，輕輕推開。將魚燉至熟透，加入半顆蔥花和藿香，煮至切下。倒出來，放在盤子裏，表面撒上剩下的蔥花和藿香。
提示:魚不宜久煮，以免壞了；廣藿香適用於外感風寒、內傷濕滯、頭痛劇烈、嘔吐腹瀉、胃腸感冒患者。陰虛火旺者及實證便秘者慎用。
推薦二貨香雞蛋餅
配料:廣藿香葉、雞蛋、面粉、鹽和五香粉。
制作方法:采摘廣藿香葉，用清水洗凈，控水晾幹；將廣藿香葉切碎，放入容器中，加入面粉；打入雞蛋，攪拌成均勻的糊狀；電餅鐺燒熱，倒入藿香膏，烤至兩面金黃，取出切塊。
小貼士:廣藿香葉也可以直接切碎，混入糯米粉中，加入適量熱水揉成光滑的面團。如果藿香汁涼了，放微波爐裏加熱後再拌粉。