1、整地施肥:南瓜根系很發達，吸肥能力強，需要深耕。南瓜種植地塊應在排灌條件好的地方種植，種植前15天翻耕壹次，每畝可摻腐熟有機肥3000-4000斤。
2.育苗:播種前要將種子充分晾幹，然後用55攝氏度的溫水浸泡。出苗最適宜的溫度壹般為25~30攝氏度。天氣好的話，兩三天就會出苗。
3.種植:如果是露地栽培，當南瓜苗長出兩三片真葉，沒有霜凍等危害時，就要進行種植了。壹般選擇天氣晴朗的下午種植。種植前註意給營養缽苗澆透水，可以提高成活率。
4.修剪:種植後七到十天，南瓜藤長到30cm左右時，可以留下兩根健壯的藤，其他的藤全部剪掉。請註意，剩余的兩個分支應該以相同的方向排列，以避免重疊。
5、授粉坐果:壹般來說，最好讓兩根藤蔓同時坐果。南瓜雌雄花壹般在晴天的淩晨四點開花，九點以後就不容易受精了。在露地栽培時，如果下雨，可以把前壹天早上就要開花的雌花花冠套袋。
6.肥水管理:南瓜吸肥能力強，但前期基肥不宜施太多，尤其是氮肥，否則影響座果。追肥壹般分兩次進行，第壹次在修剪後，第二次在坐果後。
7.采收:采收時，若采幼瓜，則在開花後10至15天內采收，老熟瓜在開花後40天內采收。建議第壹批盡快采摘上市，第二批陳化後采收，放在通風處，可保存3個月左右。
擴展數據:
南瓜病害防治
1、白粉病:葉片或嫩莖受傷時出現白色黴斑，嚴重時全葉覆蓋白色粉末。可選擇70%三唑酮700倍稀釋液、硫懸浮劑250倍稀釋液、50%多菌靈500倍稀釋液、多菌靈500倍稀釋液、硫膠懸液250倍稀釋液、百菌清600倍稀釋液、百菌清700倍稀釋液進行防治，可交替使用，連續噴灑3-4次。
2.病毒病:染病植株葉片出現黃色斑點或陰影的斑駁花葉，葉片凹凸不平，莖蔓和頂葉扭曲。可以選擇20%病毒A或病毒1號500倍稀釋，1.5%植保乳劑1000倍稀釋，細菌毒素400倍稀釋，83坑增強劑100倍稀釋或菌毒寧600倍稀釋，每隔7-10天噴壹次65438+。
3.斑點病:受害植物的葉斑圓至近圓。濕度大時，斑點上密密麻麻布滿小黑點。在嚴重的情況下，斑點合並，導致局部葉片死亡。可以選擇70%托布津800倍稀釋，或者50%撲爾敏1500倍稀釋，或者75%百菌清800倍稀釋，或者硫磺懸液500倍稀釋，或者600倍稀釋，每半個月噴兩次。
參考資料:
百度百科-南瓜