2.將軟海參剖開去腸，洗去肛門和胃裏的泥沙。
3.將洗凈的海參放入無油冷水鍋中，文火蒸20分鐘，然後取出，倒出熱水，再倒入壹大桶礦泉水或純凈水，浸泡12-14小時，檢查壹下，稍微用力捏透。
4.因為海參的質量不同，在泡制的過程中，質量好的可以反復點燃，直到發好，質量不好的可以不點燃直接泡制。
1.先將6-8只海參(數量視情況而定)放入容器(我用的是小鍋)，加入冷水，上氣煮沸。過了半天或者壹天，海參就會有點軟。用剪刀把它們剪開，用流水沖洗胃裏的東西。海參的壹端有點硬，據說是牙齒，壹定要洗幹凈，不然吃起來會不舒服。
2.洗凈後，加水煮沸。
3.半天到壹天後，取出海參，用流水沖洗幹凈。洗掉上面的鹽水和雜物，加水煮沸，壹天左右再洗壹遍。
4，這樣3-4次就差不多夠了，海參變這麽大，也就是搞定了。將準備好的海參放入上層容器，最好是純凈水，然後放入冰箱恒溫，每天早上吃的時候拿出壹個。
至於吃飯的時間，最好是早上起床後空腹吃。有的人會把海參切片，用雞湯加熱。有的人會和蜂蜜壹起吃；我會切片，加點味，味道還不錯。有時候我會把它嚼碎，壹口吞下去。
第壹，直接吃新鮮海參。
步驟:將新鮮海參洗凈，去內臟，用開水燙壹下，切片，蘸芥末或醋。這種吃法絕對簡單，但需要註意的是，如果處理不好，海參會變得很硬，難以咀嚼。
二、鮮海參燉。
步驟:將鮮海參清洗幹凈，去內臟，用開水將鮮海參焯壹下，切片，放入高壓鍋內，用文火將海參煨久。這種鮮海參湯細膩鮮美，人體可以吸收湯中的海參多糖成分。但在長時間煨制的過程中，海參的許多有效成分也會被破壞。
三、冷鮮海參
步驟:將新鮮海參洗凈，去內臟，用開水燙壹下，切片或切條，拌以大白菜芯或蘿蔔等佐料，使其涼透。味道清爽可口。
以上三種鮮海參通常比較方便實用，味道清新自然。但我們還是奉勸食客，新鮮海參的吸收率不到20%，海參的很多有效成分都被浪費了，只能當菜吃，不能當滋補品。同意3|評論