鐵棍山藥是最滋補的食材，對腸胃也有很好的調節作用。山藥的制作方法有很多種，可以作為主食，也可以和其他食材混合制作不同的食物。今天，我想和大家分享壹些我經常用山藥做的美味菜肴:
壹、清蒸鐵棍山藥
清蒸鐵棍山藥可作為早餐或晚餐的主食，配以各種粥或牛奶，是營養豐富的早餐或晚餐。它的方法很簡單。山藥洗凈，切段，放入蒸鍋，大火燒開，轉小火約10分鐘。
二、山藥排骨湯
山藥排骨湯有補氣的功效，非常適合需要進補的人。具體做法:
1，排骨洗凈，山藥去皮切塊，蓮藕去皮切塊；
2.鍋內放入排骨、水、姜片、蔥、花椒，用鹽火燒開，撇去浮沫，加蓋煮約1小時(高壓鍋約30分鐘)；
3.開蓋後放入山藥片和蓮藕片，煮20分鐘左右，山藥就可以熟了。
三、鐵棍山藥粥
我經常煮這種粥，特別適合當晚餐。晚飯就喝壹碗粥。方法也很簡單:大米、小米洗凈放入高壓鍋，山藥、紅薯去皮切塊，放入高壓鍋，加適量水，蓋好，關火30分鐘左右。
四個。桂花紫薯山藥糕
材料:
鐵棍山藥、紫薯、桂花、煉乳
1.山藥、紫薯洗凈蒸熟備用。
2.將整個山藥和紫薯放涼，去皮，壹起放入保鮮袋中，用搟面杖壓成泥狀。
3.將壓好的泥卷成壹定厚度的小餅。
4.然後切成長方形的片。鋪壹層。撒上壹層桂花和煉乳。
5.最後是盤子和造型。
6、也可以用模具壓出花紋。撒上煉乳和桂花。
也可以將桂花放入水中煮沸，加入少許澱粉使汁變稠。也可以倒在蛋糕上。