材料準備:
1.巧克力蛋糕:可可粉、面粉、糖、雞蛋、牛奶、黃油、發酵粉、泡打粉。
2.奶油奶酪:奶油奶酪，糖，雞蛋，香草精。
3.櫻桃酒泡的櫻桃:櫻桃、糖、櫻桃酒。
4.奶油:動物奶油。
5.巧克力糖衣:巧克力、糖粉和牛奶。
第壹步:制作巧克力蛋糕。
1.將可可粉、面粉、糖、發酵粉和泡打粉混合在壹起。
2.加入雞蛋、牛奶和融化的黃油，攪拌均勻。
3.將調好的面糊倒入抹黃油的烤盤，放入預熱好的烤箱，180度烤15-20分鐘。
4.取出烤好的巧克力蛋糕，放涼備用。
第二步:制作奶油奶酪。
1.混合奶油芝士、糖、雞蛋和香草精，攪拌均勻。
2.將混合好的奶油芝士倒在冷卻的巧克力蛋糕上。
3.將奶油芝士蛋糕放入烤箱，160度烤20-25分鐘。
4.取出烤好的奶油芝士蛋糕，放涼備用。
第三步:制作櫻桃酒，浸泡櫻桃。
1.將櫻桃、糖和櫻桃酒混合，放入冰箱浸泡1小時。
2.取出浸泡過的櫻桃，用廚房紙瀝幹水分。
第四步:組裝黑森林芝士蛋糕。
1.將奶油芝士蛋糕切成兩片。
2.將奶油均勻的塗在第壹層蛋糕上，把泡好的櫻桃放在上面。
3.把第二塊蛋糕放在櫻桃上。
4.在第二層蛋糕上均勻抹上奶油，放上剩余的櫻桃。
5.將黑森林芝士蛋糕放入冰箱冷藏2小時。
制作巧克力糖衣
1.將巧克力切成小塊，放入碗中。
2.加入糖粉和牛奶，放入微波爐中融化。
3.將融化的巧克力糖霜均勻地塗在黑森林芝士蛋糕上。
最後，美味的黑森林芝士蛋糕就做好了。味道濃郁，層次分明，甜度適中，讓人回味無窮。如果妳喜歡這道甜點，那就趕緊嘗嘗吧！