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十大酸性水果,哪種水果的酸性含量最高?

生活中,吃起來酸的不是水果,而是燃燒後溶於水的水果,pH值小於7。前十位的酸性水果分別是李子、山楂、檸檬、楊梅、酸梨、百香果、葡萄、柑橘、酸橙、大棗。

酸性水果的品種很多,但要註意平時不要吃太多。吃多了容易破壞體內酸堿平衡,引起嘔吐腹瀉。

酸性水果排名

在生活中,不是酸果就是酸果。是指那些燃燒後溶於水,pH值小於7的水果。壹般酸性水果富含維生素C,營養價值很高。前十位的酸性水果分別是烏梅、山楂、檸檬、楊梅、酸梨、百香果、葡萄、柑橘、酸橙、大棗。

NO1,青梅

梅花是壹種主要分布在中國南方的樹木,通常在每年的4月至5月結果。果實中含有多種酸性成分,因此多被加工成各種果脯、蜜餞和酒。

NO2和山楂

山楂是我國大部分地區廣泛種植的特有樹種,因其味微酸,果實富含黃酮類等營養成分,具有降血脂、降血壓、促進消化、活血化痰的作用。

第三,檸檬

檸檬,原產東南亞,每年9-6月,165438+10月結果時,通常被黃色的粗糙果皮覆蓋,整個果實呈橢圓形或卵圓形,但豐富的檸檬酸使這種果實的味道變得極其酸。

第四,楊梅

楊梅具有很高的藥用和食用價值。由於果實口感酸甜,可直接食用,也可制成各種果脯。也可以用來和高度白酒釀酒。楊梅酒還有解渴、生津、助消化的功效。

第五,酸梨

酸梨在我國大部分地區廣泛種植,這種植物的果實,用冰糖熬煮,有清肺止咳的功效。東北地區有冷凍酸梨的習俗,不僅有利於保存,還能降低梨的酸度。

第六,百香果

又稱“蛋果”,是壹種每年11月結果的水果,未熟時果皮綠色,熟時果皮紫紅色、黃色或紫色,可生吃,可作蔬菜或飼料,但果汁含量高。

第七,葡萄

葡萄中含有的白藜蘆醇是壹種強氧化劑,能抗衰老,清除體內自由基,對心腦血管疾病有積極的防治作用。

第八,柑橘

柑橘中富含的維生素B1在神經系統的信號轉導中起著重要作用。此外,柑橘中的類胡蘿蔔素含量遠高於其他水果,還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分,可防止血液凝固,降低冠心病和中風的風險。

第九,酸橙

又名余甘子,市場上銷售的品種通常分為果實型和野生型,被廣泛制成蜜餞、罐頭等產品,產量高,營養豐富。

編號10,棗

又名酸棗、野酸棗,廣泛分布於我國華北、華南地區。從品種上來說,主要可分為酸和酸甜,都有壹定的酸味,脆甜微酸,藥用價值較高。