它特別喜歡吃活的食材，對紅蚯蚓、蚱蜢、綠蟲子、蠅蛆都感興趣。鯧魚消化道比較發達，是雜食性魚類。它不僅被魚、蝦、海洋生物喜歡，還被草、果蔬、藻類等綠色植物喜歡。在人工飼養標準下，可飼餵麩皮、谷殼、豆餅、配合餌料。
魚在吃餌時的警覺性在吃餌的情況下，魚總是看、聞、咽、吐，或者用它的嘴拱，摩擦它的人體，用它的小尾扇觀察它的姿態，辨別真假。這都是由魚的警覺性決定的。魚越多，妳越警惕，吃餌越小心，以免落入“陷阱”或被對手傷害。與此相關的現象是，壹條魚吃了餌，壹群魚進了窩；當壹條魚受到驚嚇時，所有的魚都會逃跑。前者很可能是因為魚的模仿，後者很可能是受驚的魚用自己的側面給伴侶發短信的結論。
魚的“嘴癮”是吃魚的另壹個特點。如果生活在某種環境中的魚類經常食用某種餌料，就會養成長期喜愛這種餌料的習慣，從而產生“口癮”，這在人工飼養的池塘中更為明顯。池塘主人經常餵什麽樣的魚餌？魚更喜歡吃什麽樣的餌料？他們對其他誘餌不感興趣。在水利工程、天然池塘等自然海域，如果能選擇好的釣位，采用“投餌餵食”的方式，誘導魚類引起“過嘴癮”，也可能取得極佳的釣魚實用效果。
魚餌的氣味濃度釣到的魚大多都是被魚餌的氣味所誘惑。餌料氣味濃度低時，誘魚速度慢，誘魚效率低；餌料的氣味濃度越高，誘魚的速度越快，效率越高。但如果餌料的氣味濃度超過壹個閾值，實際的誘魚效果就會逐漸降低，甚至造成死巢。由於大咖對食材的氣味濃度非常敏感，釣魚愛好者在釣大魚時壹定不要把餌料的氣味濃度調得太高，否則得不償失。
餌料的情況和大小要適合魚吃的清淡，因為它吃餌料的時候吸附力小。在配制餌料時，首先要考慮餌料情況，使餌料保持寬松柔軟，有利於魚的吸入，如棄用搓餌，應用拉餌。其次，掛在魚鉤上的魚餌要盡量小。大餌體積大，重量大，會被堵塞，難以吸入。小餌料的應用有利於魚的吸入。