食用玫瑰的品種有平陰玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等。這些都是經過科學實驗專門培育的，可以直接供人食用。普通玫瑰是人們通常送人的觀賞性玫瑰。它們含有壹些有毒成分，不能食用。做玫瑰醬的時候壹定要選擇食用玫瑰來做。
2玫瑰醬怎麽吃最好1。玫瑰醬可以抹在吐司面包上，也可以用在蛋糕和夾心餅幹的餡料裏。濃郁的玫瑰香味和獨特的酸甜口感，能讓整體口感更加豐富美好。
2.可以直接沖泡熱水，也可以加入紅茶中，享受香甜幸福的滋味。
3.便秘，每天沖泡連續飲用，兩個月內看效果是否顯著。
4.用於各種食物的餡、醬、直飲、粥、甜品。
5.節假日還可以用來做玫瑰水餃，玫瑰月餅。
6.可以煮粥，直接沖洗，也可以掛面糊，和蘋果絲壹起炒，做成玫瑰花球。
7.也可以在煮好的牛奶、咖啡等中加入適量的花醬。來做玫瑰牛奶之類的熱飲，也可以加酸奶做冰沙，做冷飲。
8.喝酸奶的時候放壹點玫瑰醬進去拌勻，味道會很不壹樣。
3玫瑰醬用什麽蜂蜜最好？最好用純天然的蜂蜜。蜂蜜本身是個好東西。做蜂蜜玫瑰醬的時候，建議妳多放點。
自制蜂蜜玫瑰醬教程:
1.將玫瑰的花梗和雄蕊壹起去掉，然後將玫瑰放入加有5g鹽的水中清洗，最好浸泡5分鐘左右。如果不喜歡玫瑰花的鹹味，再用清水沖洗壹下玫瑰花。
2.然後第二步，將清洗幹凈的玫瑰花放在陽光下，平鋪晾幹備用。
3、找壹個幹凈的盆，把幹玫瑰花放進去，加50克糖，喜歡甜食的家長可以多加。盆裏不能有水或油。
4.戴上壹次性手套，開始揉搓幹玫瑰，加入糖，直到玫瑰水出來。
5.玻璃瓶裏壹定不能有水，壹定要瀝幹，不然蜂蜜玫瑰醬用不了多久就壞了。下壹步是裝瓶。這裏大家壹定要註意，先放玫瑰，再澆壹層蜂蜜，再放壹層玫瑰，再澆壹層蜂蜜，這樣兩個就都插到玻璃瓶裏了。最後不要留點空間，因為蜂蜜玫瑰醬會發酵，太飽了發酵不出來。好了，這裏，蜂蜜玫瑰醬做好了。有興趣的朋友可以在家試試。