2.鮁魚的大小不同,價格也不壹樣。壹般小的比較便宜,3斤的鮁魚通產5-8元壹斤,長得越大也就越貴,5斤的鮁魚壹斤可以賣25元左右。另外,不同的地區價格也有壹定差異,通常沿海的壹些地方比較便宜,運到內陸就貴了。這種魚呈紡錘形,行動敏捷且生性比較愛兇猛,遊泳的速度也很快,在我國的渤海、黃海、東海等水域中都有分布。
鮁魚怎麽挑選新鮮的
1、魚眼:魚眼是最容易看出鮁魚新不新鮮的地方,新鮮的鮁魚眼睛發黑,而且黑中透亮。如果是冰凍很久的魚,它的眼睛就會變白,而且比較幹癟,看上去也不太光亮。
2、魚鰓:和其它的魚壹樣,看鮁魚的魚鰓也能判斷它新不新鮮。通常新鮮的鮁魚魚鰓壹般是鮮紅色的,但經過冰凍後顏色就會發暗。
3、魚身:新鮮的鮁魚肉質也會很鮮嫩,用手指按壓的話會感覺到有壹定的彈性,而冰凍保存過的魚往往會失去彈性,按下去的話甚至可能會破裂,魚身整體不夠堅挺。
生活習慣
當今鮁魚的主要漁場在舟山、連雲港外海及山東南部沿海,4至6月為
藍點馬鮫
春汛,7至10月為秋汛,盛漁期在5至6月份。捕撈方法為流網、機輪中層拖網及鉤釣等。在資源充沛的五六十年代,5至6月份的渤海灣是捕鮁魚的好季節,太陽摸山前下流網,網浮、標芒綿延十幾裏,翌日晨起,常有三四千尾,體重三四千克的喜人收獲。鮁魚性兇悍,每年6至10月中旬常遊弋於岸邊淺水處追食,其流線的形體、極高的遊速、鋒利的牙齒,似獵豹追殺獵物,驚恐的小魚四處逃竄,常有慌不擇路而沖上岸邊礁石"起排子",驚現鮁魚飛身捕食的壯觀場景。當值此時,垂釣者樂此不疲,礁石、舷邊"甩鮁魚",盼上鉤。鮁魚體型較大,吃鉤迅猛,釣感挺刺激,而成垂釣者的壹大樂事。