燒烤最重要的配菜是萵筍葉、洋蔥、大蒜、青椒、腌蘿蔔、腌鴿子蛋、醬牛肉片...壹般有十幾樣配菜可以搭配燒烤吃，比較清爽，沒什麽意思。......
九折板——壹種菜，對於家庭主婦或者廚師來說，切盤、擺盤都是很有挑戰性的。主料是蔬菜、野菜、菌類、紫菜等素菜。
石鍋菜
石鍋拌飯——石鍋烹飪的壹種，將米飯、蔬菜、加工好的肉末或肉絲放入熱鍋中，略加熱，上菜前打壹個雞蛋，利用余溫將食物攪拌均勻，即可食用。米飯會有焦層，趁熱吃很好吃。可以根據個人喜好加入拌飯的辣醬。
石鍋牛肉——和普通的燉牛肉差不多，但是壹直都是用石鍋煮的。
湯
醬油湯——有純豆腐和海鮮。當然，還有醬油作為原料...有沒有和肉壹起吃過？。。
泡菜湯——洋蔥、泡菜、豆腐壹起煮。原料太多了，裏面好像有很多辣椒粉。感覺湯少了點。壹般沒有肉，有壹點海鮮。......
人參雞湯——雞肉塞米飯，用高麗參等藥材燉。很好吃。壹份是壹整只雞。。。
泡菜鍋
是的，它和泡菜湯相似，但是它有更多的肉。。。
面子階層
辣面——味道真的很像新拉面的方便面
冷面——蕎麥、魔芋、山藥、葛根、堅果澱粉、紅薯粉都可以做成冷面，也就是把這些材料做成面條。冰鎮後加入冷湯即可食用(味道酸辣中帶壹點甜味，甜味是蔬果的天然甜味...).炒菜很少用肉，最多是湯裏有肉或者海鮮，因為冷面需要爽口的味道。
麻辣炒年糕——年糕條放入水中或肉湯中煮至變軟。取出後用辣醬、辣椒粉、蔬菜、肉翻炒。它是壹種小吃。
打糕——米糕的原始狀態，沒有烘幹。壹般我們吃的都是新鮮的，過年過節我家的朝鮮族長輩都會做。剛做好的米飯和糯米錘做的熱糕，沾了新鮮豆粉，又香又不太甜。我的摯愛。姐姐結婚的時候，我第壹次吃，兩天吃不下。醫生說我會餓兩天。......
米腸——糯米塞進豬腸裏，蒸或煮，蘸醬吃，大街小巷常有。