電飯煲量杯1杯
甘藍的8片葉子
50克豆芽
三分之壹黃瓜
50克紫甘藍
6黑木耳
胡蘿蔔半根
筍幹100克
洋蔥10克
5朵萱草
豬肉100克
1個雞蛋
烤芝麻10克
蝦皮20克
3個蘑菇
壹點芝麻油
4湯匙韓國辣椒醬
壹點鹽
壹點醬油
壹點料酒
壹點胡椒粉
3湯匙辣椒粉
壹點辣椒油
龍魚有壹點香油
壹點五香粉
微辣可口
油炸技術
四分之三個小時需要時間。
普通難度
麻辣版拌飯的步驟
1
第壹步:準備米飯和腌肉。用剩飯做米飯或者現在自然冷卻。肉類需要腌制時間，所以需要先腌制，再加工蔬菜。我用了鹽、醬油、料酒、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、香油、麻油、辣椒油腌制肉類。這裏的腌制食材可以根據自己的喜好加減。我喜歡吃辣，所以多放點辣的。
2
第二步:煮壹鍋水，水開後將蔬菜焯幾分鐘。水處理前切絲蔬菜，紫甘藍不用焯水，其他三個都焯水，因為紫甘藍壹般都是涼的，焯水會掉色。其他三人分別溺水身亡。
三
焯過的豆芽放在盤子裏備用。
四
妳可以在這裏把它換成任何妳喜歡的其他蔬菜。
五
將黃瓜焯壹下備用。
六
第三步:把胡蘿蔔切成細絲，切壹點洋蔥，三個蘑菇，壹點木耳和筍幹，泡幾朵黃花菜。用來炒豬肉，胡蘿蔔和油可以最大限度的發揮其營養，便於吸收。
七
腌好的肉放在盤子裏備用。
八
這是需要油煎的肉和各種蔬菜。配各種顏色都好看嗎？有營養又不會長胖的食物。
九
蔬菜拼盤的前景。
10
腌肉的前景。
11
紫甘藍是個好東西，富含維生素。
12
我加了黃花菜和筍幹。顏色真的很漂亮。
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六七成熱時加入少許油，放入蔥花。
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加入腌好的肉。
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油炸的肉和各種蔬菜顏色很漂亮。
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第五步:打包米飯。
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第六步:將各種蔬菜打包，扇出。煎壹個雞蛋，只能煎壹面，另壹面可以凝固。這樣做好之後會有很濃的雞蛋香味，很嫩。撒上少許蝦皮和炒芝麻。如果喜歡其他口味，可以根據自己的喜好添加。
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在辣醬裏面。
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特寫鏡頭。我們吃飯吧。用勺子攪拌。