可以做韭菜炒章魚腳。先將章魚腳表面的粘液清理幹凈，去皮切段，鍋中加入適量的水燒開，將章魚腳放進去焯壹下，撈出瀝幹水分，生姜切塊，韭菜洗凈切段，炒鍋加入適量的油，加熱後將姜煸炒，再放入章魚腳，加鹽，醬油，韭菜煸炒出香味。
還可以用蔥姜做章魚腳。妳需要準備鹽，油，醬油，料酒，蔥，姜，蒜，章魚腳。先將章魚腳清洗幹凈，最好用鹽抓勻，然後燉半個小時，再清洗幹凈，鍋燒熱放油，放入蔥姜蒜翻炒，放入料酒，醬油，章魚腳，蓋上蓋子，壹分鐘左右即可上桌。
用姜汁炒章魚腳，準備味精、鹽、花生油、姜汁、章魚腳。先將章魚腳清洗幹凈，切塊，鍋中加少許花生油加熱，放入翻炒，待快熟時，加入姜汁和鹽翻炒片刻，即可出鍋食用，可起到開胃、補血、補氣的作用。
如何保存完整的章魚腳？
要保存章魚腳，可以放在保鮮袋裏，然後放入冷凍室保存。想吃的時候可以提前拿出來自然解凍。
全章魚腳的做法
鹽、醬油、辣根、檸檬、豌豆苗、西紅柿、章魚腳需要準備。首先章魚腳要解凍清洗，然後切片。鍋裏加適量的水，把那碗豆芽焯壹下，然後把章魚腳撈進冰水裏，會更爽口。準備壹個碗，加入檸檬汁和辣根，再加點鹽。
章魚腳的營養價值
適當吃壹些章魚腳，可以達到催乳養血的作用。女性生完孩子後，如果乳汁分泌不好，可以適當吃壹些。章魚腳還能起到排毒的作用。若發生癰中毒，可將其搗碎，並塗些冰片於患處。
章魚腳可以起到收斂元氣的作用。婦科炎癥、痢疾、瘧疾時，可作為輔助治療，可抑制細菌，達到消炎作用，使潰瘍創面愈合更快。
章魚腳可以延緩衰老，提高血液中超氧化物歧化酶的活性，降低大腦中丙二醇的含量，所以衰老速度自然變得不那麽迅速，記憶力也能更好。適當吃章魚腳還能提高免疫力。它含有維生素b2、維生素b1、鐵、鋅、鈣、脂肪和蛋白質。可以讓生長發育速度更好，代謝速度也可以提高。如果體內蛋白質含量不足，免疫力就會變得不太好，容易出現水腫、貧血、煩躁易怒等癥狀。因此，適當食用章魚腳可以補充蛋白質，提高免疫力。