在上班之前，如果吃上壹個包子，喝上壹杯豆漿，壹整天都會能量滿滿的。頭菜粉條是常見的素包子餡，頭菜粉條能補充身體需啊喲的蛋白和能量，很多人都喜歡。頭菜粉條包子做法簡單，頭菜粉條包子怎麽做好呢?
頭菜粉條包子1.做法壹：酵母用溫水化開倒入面粉中和成光滑面團蓋上保鮮膜放溫暖處發酵。然後準備餡料，大頭菜切碎。粉條用熱水燙軟，切碎。大頭菜和粉條混合拌勻。加入適量蔥花。倒入適量醬油。加入適量玉米油，將餡料拌勻放在冰箱備用。發好的面團。取出排氣後再揉幾分鐘，再次揉成光滑面團。切成適宜的劑子。搟成包子皮。包上餡料捏緊封口。放入蒸鍋醒20分鐘，大火上汽後蒸20分鐘即可。
2.做法二：酵母用溫水化開，面粉中放糖、泡打粉混合，倒入酵母水和面，大致揉壹下醒10分鐘再揉，10分鐘後揉壹會，面團光滑了就可以第壹次發酵了，大約1個小時，然後把紅薯粉用溫水泡軟後煮5分鐘，過涼水，粉條切碎後放點老抽上點底色，圓白菜切碎，起鍋熱油，放入豆油和香油，放蔥花、十三香，圓白菜碎，炒壹會兒，放鹽、味精、糖、牛肉粉、味極鮮醬油，老抽，翻炒均勻盛出備用，面發好之後先排氣，揉成之前面團的大小，分成兩份，搓長條下劑，搟包子皮直徑大約12厘米，包入餡料，進行第二次發酵，冷水上鍋，上汽後10分鐘就好了，悶幾分鐘再開蓋。
常見的包子有哪些1.豆角肉的包子，豆角和肉那是真的神級搭配了，香噴噴的豆角， 加上那個肉末，兩個放在壹起，是真的好吃。
2.奶皇包：廣東特有的壹種甜味包子，以蛋黃做餡，是廣東甜包子裏最負盛名的壹種。
3.小籠包：用小籠屜做的包子，很多地方都有小籠包，上海南翔小籠包與四川小籠包比較有名氣。
4.玉米肉餡的包子沒見過吧，加上玉米的肉餡吃起來不膩，還有濃濃的玉米香味，配合肉香，吃起來根本停不下來，而且顏值也是超高!
5.韓包子：成都壹種比較有名的包子，由韓映鬥創制於1914年。皮薄松泡、餡心飽滿、入口化渣，被稱之為“成都小吃之上品”。
6.豆腐餡的包子最好吃，吃起來嫩嫩的，而且非常香，最霸氣的是豆腐餡裏面加了壹點點辣椒，像是把麻婆豆腐包了進去，有菜有飯的感覺，小孩子沒有不愛吃的，而且凍豆腐雞蛋餡的餃子也特別好吃!