步驟
黑椒牛柳鍋飯的步驟11。先用電飯鍋把飯煮熟。註意選擇硬米飯，米飯不能煮的太爛，壹定要清澈飽滿。蔬菜洗凈瀝幹水分備用。
步驟22。普朗泰將胡蘿蔔切成細絲，將土豆切成薄片，將洋蔥切成條狀，並切斷第二根肉垂。
黑胡椒牛柳鍋飯的做法步驟33。用廚房紙巾吸幹牛排上的血，切成食指寬的細條。
黑胡椒牛柳鍋飯的做法步驟44。將牛肉條與2湯匙蠔油和黑胡椒汁混合。
步驟黑胡椒牛柳鍋飯55。撒上剁碎的黑胡椒，腌制片刻。
步驟黑胡椒牛柳鍋飯66。準備好蔥姜蒜末。
步驟黑胡椒牛柳鍋飯77。倒入適量菜籽油，均勻擦拭鍋底。
黑椒牛柳鍋飯88的做法步驟。將適量大米倒入鍋中，用飯勺攪拌均勻。
黑胡椒牛柳鍋飯99的做法步驟。炒鍋燒熱後，加入適量黃油，放入蔥、姜、蒜，烤出香味。
黑胡椒牛柳鍋做米飯的步驟1010。將牛柳放入鍋中快速翻炒。
黑胡椒牛柳鍋飯的步驟1111。加入土豆，胡蘿蔔絲，洋蔥和荊條，倒入醬油，2湯匙黑胡椒汁和黑胡椒碎快速翻炒入味。
黑椒牛柳鍋飯的步驟1212。牛柳炒碎後，立即舀入砂鍋，蓋上蓋子，出鍋。註意熱度，別燙著了。註意這個時候不要把鹵汁倒在米飯上。
黑椒牛柳鍋飯的步驟1313。鍋熟化後關火，倒入鹵汁。
黑椒牛柳鍋飯的步驟1414。將蔬菜放入肉湯中焯壹下，放入鍋中，撒上蔥花。
黑胡椒牛肉柳鍋飯的步驟1515。上菜。
技巧
1.先用電飯鍋把飯煮熟。註意選擇硬米飯，米飯不能煮的太爛，壹定要清澈飽滿。
2、砂鍋裏最好用菜籽油，炒牛柳的時候加適量黃油，炒出來的黃油更香。
3.素菜可以隨意準備。