1，港北國際西點蛋糕學校
香港烘焙國際西點蛋糕學校是壹家集技術研發、烘焙培訓、開店指導於壹體的培訓機構。其主要培訓項目包括西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品。情境教學，專業的硬件設備，經驗豐富的老師教學，店鋪式的培訓和實操，完善的售後服務支持。
2.成都新東方烹飪學校
成都新東方烹飪學校，即成都新東方高級技工學校，是成都市的壹所專業技工學校，也是壹所在四川乃至國外都有較大影響的烹飪職業學校。學校從全國各地招生。主要課程有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。
3.臺灣省孟獲國際烘焙培訓中心
臺灣省孟獲國際烘焙廣州培訓學院位於四季如春的美麗花城廣州。位於繁華的天河區，擁有天河城、廣州百貨大樓、中信廣場等廣州地標。東鄰黃浦區，素有海上絲綢之路之稱。
4.廣東東南蛋糕培訓學校
東南蛋糕培訓學校專業從事廚師培訓、西餐培訓、西點培訓、蛋糕培訓、烘焙培訓、面包培訓、糕點培訓、粵菜培訓、川菜培訓、湘菜培訓、小吃培訓、花藝裝飾培訓。
5.範安西蛋糕培訓學校
法安西是壹家正規的私教培訓學校，專註西點培訓多年，開設生日蛋糕培訓課程，法式西點培訓課程，面包烘焙培訓課程，翻糖蛋糕培訓課程。
6.山東藍翔蛋糕學校
藍翔蛋糕學院有七個專業60多個崗位，設施壹流先進，師資雄厚，就業前景廣闊。
學習蛋糕烘焙的註意事項
1.生產前準備好所有必要的材料和工具。
準備很重要。在開始生產之前，把所有的材料、工具、模具都準備好，才不會在路上手忙腳亂，整個操作過程也會比較順暢。
2.在做之前通讀所有的公式。
這壹點其實很重要，可以大大避免中間不理解導致的錯誤，也不用等到失敗了再問為什麽失敗！在制作之前，妳不需要完全記住食譜中的所有步驟，但提前閱讀食譜有助於妳了解下壹步該做什麽，妳還可以檢查材料和工具是否準備好。
3.正確稱量材料
烘焙是壹項非常細致的工作，材料上的壹些細微錯誤都可能導致失敗。所以妳壹定要有電子秤，按照配方的克數準備材料，養成1g不出錯的好習慣。
4.了解妳的烤箱。
每個烤箱都會有壹些脾氣，即使是同壹個烤箱也會有細微的溫度差異。知道自己的烤箱預熱需要多長時間，這樣每次都能準確把握預熱時間。(烤箱烘烤前壹定要預熱)妳也要通過不斷嘗試與通式中要求的溫度進行比較，從而知道自己的烤箱溫度是高還是低。