黃豆排骨煲湯當然可以的，是以黃豆，排骨主料制作的藥膳。
本湯以帶髓排骨和黃豆為主組成。其中豬脊髓可使髓海充足，大腦強健：黃豆健脾養血，並富含活躍腦神經有益成分，如蛋白質、脂肪、鉀、鋅等，有“綠色牛奶”之稱。二者合用可健腦益神、養血寧心之功效。常服此湯能夠解除大腦疲勞而帶來的壹系列癥狀，很適宜學生考試前後經常服食。
黃豆排骨湯的功效作用
黃豆
1、減輕女性更年期綜合征癥狀：大豆異黃酮是壹種結構與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失，促進骨生成、降血脂等。
2、防止血管硬化：大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟，
3、讓頭腦聰明：在平時適量多吃黃豆，還能有效達到預防老年癡呆的功效。而且在黃豆中還含有壹種叫甾醇的物質，它能有效的增加神經機能，從而促進其活力的功效。
4、降糖、降脂：大豆中含有壹種抑制胰酶的物質，對糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加。
5、美白護膚：能有效地改善皮膚衰老，同時還具有緩解更年期綜合癥的功效。同時經過日本研究人員的實驗發現，在黃豆中所含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。
6、預防癌癥：其中尤其是對於乳腺癌，其抑制的效果最為明顯。具有預防癌癥發生的功效，不同的癌癥它都具有壹定的抑制作用。
排骨
1、補氣護胃：豬骨性溫，味甘、鹹，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃。
2、潤澤皮膚：生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血骨的功效。
3、有助於骨骼生長：兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長發育，成人喝可延緩衰老。