咖啡樹是壹種生長在寒冷地帶窪地的小灌木。它的果實是白色或黃色的,外面的果實種子就是我們所說的咖啡豆。接下來,我給大家講講咖啡豆的種類。來看看吧!
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因產島而得名,產於印度尼西亞,又稱“羅姆斯塔德”。
特點:具有獨特的小麥風味,口感溫和苦澀,與生俱來神秘而強烈的氣質。咖啡因含量是普通咖啡的兩倍。爪哇咖啡能快速消除疲勞,激活思維能力。
摩卡
以產地命名,產於非洲的阿拉伯港口,又稱“埃塞俄比亞”
特點:中火烘焙的酸咖啡豆,沖泡後釋放出溫和的味道、清爽的口感、溫和的香氣、爽朗的口感,其特點是使人感受到咖啡優雅而特殊的風味,屬於自由派咖啡。
意大利
因口味而得名,首創於意大利,又稱“意式濃縮咖啡”。它是基於專業的木炭咖啡。
特點:以深度烘焙為特點,烘焙出具有意式濃縮咖啡特色,風味精致特殊,屬性強。這是壹種罕見的美味咖啡。
藍山
以壹座山命名,產於西印度群島的牙買加,種植於海拔1000至2500米。
特點:顆粒大,品質好,口感融合,酸甜苦辣自然平衡,香味濃郁,是公認的世界上最好的咖啡。
木炭
因烘焙而得名,產於日本,又稱“日式炭”,由巴西和曼特寧混合而成。
特性:苦味強,有特殊的香味,甘醇中有苦味,有濃郁的炭味。
品尚品冷熱咖啡
以品牌命名,由巴西、曼特寧、摩卡、哥倫比亞混合,中火烘焙而成。
特點:四味壹香僅次於藍山咖啡,是咖啡中的王子,是單壹咖啡口味之外的又壹選擇。
哥倫比亞
以生產國命名,產於哥倫比亞南部(該國是世界第二大咖啡生產國),種植於安第斯山脈1000米以上的高原,年產量稀少珍貴,又稱“翡翠咖啡”。
特點:顏色清澈透明,豆大小相等,形狀完整,猶如“玉”的美好感覺。酸、苦、甜、濃,顏色如釀的酒。
巴西
以生產國命名,產於南美洲,又稱“桑托斯”。巴西是世界上最大的咖啡生產國。
特點:咖啡豆胚芽在非常新鮮的時候,經過人工提煉,讓其在陰涼處自然幹燥6070天左右,讓果肉的甜味充分滲透到豆子裏,因此而得名。它有壹種柔和的淡淡的香味,嘗起來甜而微酸,有壹種特有的甜味和溫和的屬性。
曼德勒林
以產地命名,產於印度尼西亞,又稱“蘇門答臘”。
特點:具有香氣濃郁,風味濃郁,味醇苦,微甜的特點。它是壹種沒有酸味的咖啡,具有陽剛的特質和堅毅,是咖啡中最具個性的品種。
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