中文名
荔枝果凍
分類
紅色荔枝，黃色荔枝，紅色和黃色荔枝
發現時間
1987
特性
石頭凝結，透明度強，晶瑩剔透。
使用
雕刻印章，裝飾品，野獸和菩薩。
價格
每克幾百到幾萬。
自然
數百年的礦物壽山石之壹。
保存方法
新鮮的荔枝壹般都是冷凍上市的，容易腐爛。不過買回來之後，要先用清水清洗幹凈，註意不要摩擦。然後，把它們放在通風處，讓它們自然晾幹表皮上的水分。當然，越幹越好。如果它們在壹天內不能徹底幹燥，妳寧願把它們留到第二天處理。雖然會有少數腐爛，但總比全部腐爛好，新鮮度好的話可以放心。晾幹後用幹凈的塑料袋封好，放冰箱至少壹周，不用擔心壹下子吃太多的尷尬，可以慢慢享用，因為據說荔枝吃多了對身體不好，好像是因為膽固醇高。當然好吃，但是會中毒。誰告訴我的？我忘了！
荔枝凍石
簡介
荔枝果凍是壽山石中的石種之壹，幾百年的礦物。是高山石之壹，石農根據礦洞主要分為紅梅洞荔枝和彜良洞荔枝。根據顏色和石質特征，可分為:紅荔枝、黃荔枝、紅黃荔枝、純白荔枝、老荔枝、新荔枝凍石，其中白的與鮮荔枝肉極為相似，故以荔枝凍(提取)作為石質種的名稱。
歷史
自1987發掘以來，在老人洞、青年洞和初冬洞都發現了巖石。荔枝從山上晶瑩剔透，緊實凝練，有的還有粗糙的蘿蔔紋。白色比較常見，也有黃、紅、灰、彩的人。白色的像荔枝肉，又像冰糖，這是白荔枝洞原石的標誌性特征。此石壹出，立即成為收藏者關註的對象。另外荔枝洞石產量稀少，出來沒幾年就停產了。
特性
荔枝凍石的主要特征非常明顯:石質凝結，透明度強，晶瑩剔透，有紅、黃、白、黑等多種顏色，艷麗無比，肌肉中有粗大的蘿蔔絲紋，部分原石有黃皮。從顏色上來說，荔枝凍石無疑是巖石中的第壹。以上是荔枝凍石的上品。但不能認為荔枝凍石都是好的，要根據每個原石的具體情況來討論優劣。有的荔枝凍石肌有“黑針”點，蘿蔔絲紋太粗；還有的不夠透明，顏色不夠鮮艷甚至偏暗；有的肌肉有棉砂、砂塊，甚至大面積的黑砂。這種荔枝洞石質量低劣或者說是劣等。
紅梅洞的紅黃色荔枝洞石顏色最漂亮，其特點是含有黃沙塊。純白的荔枝洞石，通靈如“冰糖”，蘿蔔絲紋中間有白色晶體。