西葫蘆炒豬肉片
原料:西葫蘆500g，豬肉100g，蛋清15g，鹽，醬油，蔥，姜，澱粉，香油，花生油。
練習:
1.將西葫蘆去皮，切成塊。
2.豬肉切片，放入碗中，加入蛋清和少許鹽、水澱粉拌勻。
3.熱鍋加熱至五成熱時，放入西葫蘆略炒，然後撈出油。
4.然後放入肉片打散。取出並排出機油。
5.炒鍋留適量底油至七成熱，放入蔥、姜，放入肉片料酒、醬油，翻炒，放入清湯、西葫蘆片，放入精鹽、味精，水澱粉勾芡，淋入香油，即可食用。
功效:有潤膚的功效。
西葫蘆燉番茄
材料:65438個西葫蘆+0、2個西紅柿、大蒜、鹽、糖。
練習:
1，蒜切末，西葫蘆去皮切片，番茄切丁。
2.鍋中加水，將水倒入西葫蘆，加鹽焯水，然後放在盤子裏備用。
3.熱鍋倒油，放入蒜末炒香，再放入番茄炒香。
4、倒入西葫蘆，加入少許鹽、少許糖翻炒幾下。
功效:有健脾開胃的功效。
油炸西葫蘆蛋糕
材料:西葫蘆200克，牛肉150克，牛肚菇50克，雞蛋2個，白糖，醬油，料酒，水澱粉，蒜，鹽，雞精等。
練習:
1.將西葫蘆切成薄而均勻的圓片，用少許鹽碼好。
2.將牛肉和杏鮑菇分別切碎，在牛肉末中加入米酒、醬油、1/2蛋液、白糖、蒜、鹽、香油；然後往壹個方向攪拌後，在豬的肚子裏加入蘑菇，直到均勻為止。
3.西葫蘆瀝幹水分，表面拍壹層薄薄的面粉，把肉末放在西葫蘆中間，用勺子輕輕壓實。
4、平底鍋熱鍋，放壹點冷油，然後將西葫蘆輕輕裹上壹層面粉，滾在蛋液裏，煎至兩面金黃，蘸醬醋。
功效:有清熱利尿的功效。
西葫蘆炒蘑菇。
原料:西葫蘆200克，平菇100克，澱粉、鹽、味精適量。
練習:
1.西葫蘆洗凈，切成小塊備用。
2.熱鍋放油，放入西葫蘆翻炒片刻，再放入香菇繼續翻炒。
3.然後倒入少許泡過平菇的水，加鹽稍微煮壹會兒。
4、待汁幹後加入味精，倒入適量水澱粉勾芡即可。
功效:有潤膚的功效。
西葫蘆炒三文魚
材料:西葫蘆200克，三文魚300克，油、鹽、糖適量。
練習:
1.用鹽和糖腌制三文魚20分鐘，煎至金黃色。
2.將西葫蘆和煎三文魚放入鍋中，煎1分鐘，加入少許鹽和糖。
功效:具有增強體力、補充營養的功效。