藕粉可以天天吃嗎？
藕粉可以每天喝。
壹般情況下，藕粉每天都可以吃，經常吃藕粉對身體有很多好處。但胃寒的話不建議吃藕粉。
每天喝藕粉有什麽好處？
1，藕粉可以是妳睡眠的好幫手，具有清熱養血、除煩安神的功效，可以改善血虛失眠等癥狀。睡前沖泡壹小碗藕粉，可以起到安神助眠的作用。
2.蓮藕含有鉀、鐵、鈉、鎂等微量元素。這些微量元素有助於血液中紅細胞的生成，特別適合缺鐵性貧血的人。堅持每天泡小杯，有補氣養血、增強免疫力的功效；純藕粉是女性補血的好保健品。
3.經過壹系列的加工，蓮藕粉的性質已經從新鮮蓮藕的冰冷變成了溫和。易於消化吸收，且能養胃養陰，改善脾胃虛弱，活血開胃，常食，以輕體健。
4.蓮藕粉富含維生素K和單寧酸。這兩種物質有收縮血管和止血的作用。中醫認為蓮藕止血不留淤。是治療熱病的良好食療方法。
蓮藕澱粉怎麽做粘？
1.蓮藕澱粉放入杯中後，先加入少量冷水，然後攪拌均勻，直到看不到顆粒狀的蓮藕澱粉。
2.加入開水，邊加邊快速攪拌，直到蓮藕澱粉變成淺棕色透明。
提示:兩種水的順序不要顛倒。第壹遍是冷開水，第二遍是開水。
如何選擇藕粉
1，看顏色
純藕粉中含有大量的鐵和還原糖，與空氣接觸後容易因氧化而使藕粉的顏色由白變紅。其他澱粉，如土豆、紅薯、荸薺、木薯、葛根等，則無此變化，均為白色或微黃色；如果是玫瑰紅，就是用色素染的。
2.用鼻子聞
蓮藕澱粉有獨特的香味，其他澱粉沒有明顯的香味。
3、試著去感受
取少許藕粉，用手指搓。它的質地比其他澱粉更細膩光滑如脂肪。
4.嘗
取少許藕粉，放入口中。碰到唾液會很快溶解。其他澱粉進口後不容易溶解，會粘在壹起或者結成壹團。