春餅和墨西哥卷餅的區別
春餅
吃春餅是中國民間立春的飲食習俗之壹。在部分地區(東北、華北等。)，立春有吃春餅的習俗，春餅是用面粉烤的煎餅，通常和卷好的蔬菜壹起吃。
起初，春餅和蔬菜放在壹個盤子裏，就成了“春菜”。宋朝的《歲時紀年》引用唐朝的《四季寶鏡》說:“立春會有蘿蔔、春餅、萵苣和壹道春菜的日食。”從宋代到明清時期，吃春餅變得越來越流行，並且有記錄說皇帝在開春時給官員送春餅。明代《燕都遊》載:“初春，(皇帝)在午門賜關白春餅。”到了清代，春餅吃的菜餡更豐富了。人們準備配菜或各種炒菜，吃春餅時隨意放入餅中。立春吃春餅迎接春天，祈求豐收。
羅爾斯
卷餅是用面條裹上冬筍絲、香菇、白菜絲、豆芽、五花肉等餡料做成的壹種風味小吃。客家人保持著中原的風俗習慣，這是很有名的壹點。味道鮮美，營養豐富。
元宵節家家戶戶都有包制。據說在清朝光緒年間，長汀有壹個神童薛。10歲能寫詩，13歲考中秀才。因為家裏窮，我媽做了壹件又長又寬的藍色長衫給她以後幾年穿。當他穿著這件新衣去拜見主考官謝恩的時候，主考官見他的禮服不合身，就脫口而出了那副對聯:“青兒墜地。”薛擡頭看時，只見那人戴著壹頂官帽，頂上有壹顆紅珠，便道:“大文宗當空紅。”考官點頭稱贊。小時候，家裏窮，交不起學費，只好由母親胡教他讀書。他沒有出過遠門，不知道市場的繁榮。
有壹年元宵節，他上街看到炸卷餅，很香。他回到家，問媽媽這是什麽。胡心裏很難過，就買了幾卷皮，用腌菜和蔥蒜包起來，想滿足的欲望。吃完後，林雪問:“這是什麽菜？”胡隨口答道:“手帕是雜的。”後來，薛在考了進貢，家裏已經很寬裕了。回憶往事，他寫了壹首詩:“家家團圓過元宵，家家壹起包春卷，記起我的窮日子，笑著問手帕包的是什麽。