豬蹄能不能補充膠原蛋白暫且不說，山藥的滋補效果應該是肯定的，所以這是壹道超級美味的滋補養顏的湯哦。
用料 ?
豬腳 1只
小白嘴山藥 1根
黃冰糖 10顆
姜 3片
料酒 5勺
醋 5滴
生抽 2勺
桂皮 1小塊
八角 1個
養生美味-小白嘴山藥燉豬蹄湯的做法 ?
豬蹄冷水浸泡半小時，再熱水沖洗三四遍
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鍋裏加水和豬蹄，放2勺料酒，滴幾滴醋壹起煮，水開之後再煮兩三分鐘。
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然後把豬蹄撈起來備用，水倒掉。
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姜蒜切片，八角1個，桂皮壹小片，肉豆蔻之類的也可以放幾個。
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鍋燒熱放油，然後把豬蹄和姜蒜，八角，桂皮放進去壹起炒壹兩分鐘，中火。
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再放冰糖進去繼續炒1分鐘，小火。
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再放生抽2勺，料酒3勺，拌勻，中火炒壹分鐘
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再加開水，沒過豬蹄。
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大火煮10分鐘
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轉到湯鍋裏繼續煮，開水加到八九分滿，蓋上鍋蓋，調到最小火，煮兩個小時。
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小白嘴山藥洗凈刮皮，切段。
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煮的過程中時不時看看水還多少，不要煮幹了。兩個小時左右豬蹄應該已經煮好了，把山藥放進去，繼續小火再煮半小時。如果水太少了，可以再加點，要加開水哈。
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煮好了，因為前面炒的過程加了生抽，所以可以不用放鹽。
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吃的時候真的被這個味道驚艷到了，超級好吃，山藥更是好吃的停不下來。
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小貼士
山藥記得要買小白嘴山藥，超好吃。
如果實在買不到鐵棍山藥也可以吧，不要用那種粗的山藥。