臺灣省釋迦牟尼由荷蘭人引進栽培，是世界五大著名熱帶水果之壹。因其果形奇特，幼果形似荔枝，由“番邦”傳入，故名。它的果實看起來像佛陀的頭飾，所以它經常被稱為“釋迦牟尼”果實。
中國臺灣省地區在1617之前由荷蘭人引進種植，已有400多年的歷史。但由於品種和栽培技術的落後，壹直沒有在生產上推廣，只是在園中小面積栽培。
後來雖然從美國、秘魯、以色列等國家和地區引進了壹些新品種，但由於成熟期恰逢臺風季節，果實裂果嚴重，在生產上沒有大面積推廣。
直到公元1993年前後，隨著栽培管理技術的改進和釋迦牟尼生產周期調整技術的發展，釋迦牟尼的栽培才在臺灣省廣泛傳播，不僅成熟期避開了雨季，而且壹年多收。
近二十年來，由於臺灣省釋迦牟尼果外形奇特，含糖量高達20-25度，風味特別甜，在市場上有世界上最甜水果的美譽。每顆果實售價高達新臺幣5萬元，最高的可以買到新臺幣6萬元，從而促使臺灣東部省的果農將其他果樹換成釋迦牟尼，尤其是臺東。
臺東農業實驗室網站顯示，2008年臺灣釋迦牟尼種植面積6290公頃，產量67749公噸，而臺東縣種植面積高達5421公頃，約占臺灣85%，產量58792公噸，占臺灣88%。其余大部分分布在高雄縣、臺南縣(歸仁鄉)和屏東縣。
據臺東農業實驗室介紹，臺灣省薩迦的生產技術、種植面積、果實品質均名列世界前茅，出口量居世界第壹。2008年，僅臺東壹種水果——鳳梨——的出口量就達2500多噸。因此釋迦牟尼成為臺東地區兩大特色水果之壹，與蓮霧齊名。
擴展數據:
它在中國，浙江，臺灣省，福建，廣東，廣西，海南和雲南省有栽培。原產於熱帶美洲；現在世界各地的熱帶地區都有栽培。果實吃起來像荔枝，故名“番荔枝”，又名釋迦牟尼，含蛋白質2.34%，脂肪0.3%，糖分20.42%。種子含油量達到20%。
參考資料:
百度百科釋迦牟尼果