薏米紅豆芡實粥食材:薏米、芡實、紅小豆、冰糖、紅棗。
工作方法
1.紅小豆和芡實用冷水浸泡2小時或用熱水浸泡1小時。
2.將薏苡仁用文火炒至微黃,以解風寒。
3.將浸泡後的薏苡仁、赤小豆、芡實、冰糖、紅棗放入鍋中,加水熬煮2小時,甘軟,祛濕健脾。
2桂圓有祛濕的作用,濕氣重時會出現精神不振、失眠、煩躁、失眠等不適癥狀。加入具有安神補氣血作用的桂圓,可以促進這些不適的改善,加強紅豆的藥效。
紅豆糯米桂圓粥材料:糯米10g,紅豆15g,紅棗5顆,桂圓,花生,水。
練習:
1,紅豆薏米提前泡5小時左右。
2.將所有食材倒入電飯鍋,水和食材的比例為10: 1。
3.打開電源,選擇煮粥按鈕開始工作,機器工作完畢後不要開蓋,燉1小時左右。
4、煮好的粥放入碗中,即可食用。
3紅棗、枸杞紅棗有補中、養血、安神的功效;枸杞具有滋腎潤肺、養肝明目的功效。與紅豆、大麥同食更為有效,不僅祛濕解毒,還能安神補腎。而且紅棗的溫性還可以中和紅豆、大麥的寒質感,更有利於腸胃吸收利用。
紅豆薏米紅棗枸杞湯材料:紅豆200g,薏米200g,紅棗50g,枸杞20g。
練習:
1.紅豆、薏米洗凈,放入高壓鍋中加水。將時間設置為45分鐘。
2.煮沸後減壓放氣,打開鍋蓋,再放入紅棗和枸杞。
3.再擰5-10分鐘,打開蓋子。這樣紅豆湯就不會有太多酸紅棗了。放點冰糖就可以吃了。
4生姜、紅糖紅豆薏仁有壹定的涼性。對於脾胃虛寒、食欲不振、四肢冰冷等癥狀的人,可以在紅豆薏仁中加入壹些溫生姜和紅糖,可以緩解紅豆薏仁的寒性涼氣,還可以健脾養胃,促進食欲。
紅豆薏米生姜紅糖湯材料:薏米10g,紅小豆10g,紅糖3g,生姜2片。
工作方法
1、薏苡仁、紅小豆洗凈,提前用冷水浸泡兩小時。
2.將約伯的眼淚放入鍋中翻炒20分鐘左右,至外觀黃香。
3.將薏苡仁和紅小豆放入砂鍋中,加入800毫升水煮熟。
4.大火燒開,加入紅糖和生姜,改小火15分鐘。