食物名稱:黑胡椒醬，小蘑菇。提前準備好主料:小蘑菇200克。提前準備好調料:植物油1湯匙，鹽1/4茶匙，黑胡椒汁1茶匙，鮑魚汁1茶匙，大蒜5g。黑胡椒醬杏鮑菇的具體做法:第壹步，先把新鮮的小蘑菇洗幹凈，洗幾次後再用鹽水泡壹會兒，然後撈起放在瀝幹水分的竹籃裏，控制水分。大蒜洗幹凈後，用刀切成片。第二步，將炒鍋清洗幹凈後，開小火等待炒鍋內的水分蒸發，將植物油倒入炒鍋內，使之大眾化。油熱了就把火調到中低火，把香菇放入炒鍋裏熱油炸。只需等待蘑菇煎至四面金黃即可。第三步，炒鍋加入蒜末和壹勺黑胡椒汁翻炒出香味。
第四步:然後妳可以加入壹湯匙鮑魚汁，四分之壹茶匙鹽和兩湯匙冷水，把火轉到文火，蓋上炒鍋的外蓋，燉大約1分鐘。黑胡椒醬煮小杏鮑菇小竅門:如果朋友在超市或農貿市場很難買到小壹點的蘑菇，妳也不用擔心。其實大壹點的蘑菇還是可以的，只是沒有小蘑菇那麽容易入味。所以如果我們賣的蘑菇比較大，大家可以用刀切成條狀炒壹下。這就是我今天要和大家分享的全部內容。小蘑菇配黑胡椒醬汁多，雖然肉菜味道很濃郁。我根據自己的喜好準備了調料。家裏冰箱裏隨時可以準備壹些自己喜歡的，方便使用的調料。那樣的話，做飯的時候真的可以省很多事。下次見。再見。