高筋粉因為蛋白質含量高，所以面筋很強，那麽高筋粉的價格是多少呢？適合什麽？讓我們和邊肖壹起來看看吧。
1.高筋面粉的價格是多少？
高筋面粉價格壹般在8元5-1斤。其實市面上的高筋面粉有很多種。如果是GB/T8607標準，價格會貴壹些，而且通過了國家質檢。
其實市面上的高筋面粉價格普遍高於其他面粉，比如超市常見的面包粉、餃子粉等。其實它們的蛋白質含量大多在12%-14%之間，所以其實就是普通的高筋面粉。
但由於這種高筋面粉是單獨包裝的，價格比普通高筋面粉貴壹倍，壹般在10元壹斤左右。
二、高筋面粉適合吃什麽？
1，刀削面
刀削面勁道十足，最好用高筋面粉自然制作。
刀削面做的高筋粉好吃，有嚼勁，適合。
將高筋面粉搓成塊狀，左手拿面團，右手拿弧形刀。把面條壹根壹根切到沸騰的鍋裏，煮熟，撈出來，加上各種口味的臊子和調料就可以吃了。
2.面包
相對於饅頭和小籠包，面包的皮更硬，很多人喜歡吃有嚼勁的面包，所以高筋面粉也更適合做面包。
3.餃子
餃子分兩部分，壹部分是餃子皮，壹部分是餃子餡。餃子皮太軟，放久了會塌，也沒有以前好看了，吃起來軟軟的，所以餃子皮更適合用高筋面粉做。
高筋面粉做的餃子皮又硬又有嚼勁，早上做的餃子晚上也不會塌。
4、痘痘
面團是壹種傳統面食，在中國北方特別是河南非常流行。它的特點是面筋，所以也是用高筋面粉做的，有嚼勁。
以上是對高筋面粉價格的介紹。高筋面粉因為蛋白質含量高，顏色相對較深，所以用手抓起來比較松，不容易結塊。
高筋面粉非常適合做有彈性有嚼勁的面食，如面包、面條、油條等。
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