1中等蘋果的熱量只有60 ~ 100千卡，既不含脂肪也不含鈉，是正在減肥的MM的最佳食物。在巴西裏約熱內盧大學進行的壹項研究中，超重的中年女性被分為三組，每組每天吃低熱量的飲食和三個蘋果、三個梨或三塊燕麥餅幹(三種食物的膳食纖維含量相等)；12周後，發現吃蘋果和梨的女性體重減輕了1.22kg。
2、便秘的治療:
蘋果富含鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質。鞣酸是壹種腸道收斂劑，能減少腸道分泌，減少大便中的水分，從而止瀉。果膠則是壹個“兩面人”。未加熱的生果膠有軟化大便、緩解便秘的作用，熟果膠有收斂、止瀉的作用。膳食纖維也有通便的作用。果肉和果皮中都含有單寧酸，果皮中含量更豐富，而果肉中含有果膠，靠近果皮處含量豐富。當蘋果熟了，切成兩半，會發現靠近果皮處有壹種淡黃色的物質，這就是果膠。
3、降低血壓:
蘋果含鉀較多，可與人體內多余的鈉鹽結合並排出體外。當人體攝入過多鈉鹽時，吃壹些蘋果有利於平衡體內電解質。蘋果所含的磷、鐵等元素容易被腸壁吸收，有補腦、安神、助眠的作用。蘋果的香氣是抑郁癥和抑郁癥的良藥。專家經過多次實驗發現，在眾多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，對消除心理抑郁有明顯的作用。
4.降低膽固醇:
吃蘋果可以降低血液中的膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，從而避免膽固醇在膽汁中沈澱形成膽結石。有實驗發現，經常吃蘋果的人，50%以上的膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。現在很多人喜歡吃高脂肪高熱量的快餐。這些食物沒有營養，還會增加膽固醇含量。這個時候，不妨多吃蘋果。
5.抗癌:
女性肥胖不僅影響日常工作、生活和美容，還容易患癌癥。日本壹個研究小組對15054名成年女性進行了長達9年的跟蹤調查，最終發現668名女性患上了癌癥。經過統計分析發現，與正常體重女性相比，超重或肥胖女性患癌風險增加29%-47%；女性的體重指數越高，患乳腺癌、結直腸癌、子宮內膜癌、膽囊癌的風險越大。
人民網-每天吃壹個蘋果降低血壓和治療便秘的九大好處