每個人都在為癌癥流口水,只是流口水的部分不壹樣。歐洲人愛吃帝王蟹的主要原因是,帝王蟹的蟹爪肉質潔白鮮美,大口吃肉,但蟹膏不是用來喝的。亞洲人吃螃蟹,除了蟹殼、蟹心、蟹腮和蟹嘴,其余的都可以作為口中的特殊食物。
在眾多癌癥中,有壹種癌癥非常引人註目,看起來又圓又胖,叫做饅頭蟹。如果妳去過進口超市,妳應該會在冰櫃裏發現饅頭蟹的足跡,饅頭蟹也叫面包蟹。從外形來看,是圓的,鼓鼓的嗎?妳看裏面的蟹柳和蟹卵是不是鼓鼓囊囊的?
然而,讓大家難過的是,饅頭蟹雖然看起來像饅頭或吐司,但它們的殼下沒有多少肉,只有兩只尖嘴鉗可以吃,因此不受中國人的熱烈歡迎。但在西方國家,有人可以把奶油芝士放入面包蟹的蟹殼裏,讓奶油芝士嘗起來像蟹柳。
關於饅頭蟹有壹個傳說。面對危險,饅頭蟹會抱著老婆迅速跑開。然而,客觀事實並不那麽令人高興。饅頭蟹經常誤抱“老婆”。他們根本認不出身邊是誰。只要是妳的女性身體,他們就會奪走。而且這種行為不是“抱老婆逃跑”,也是為了繁衍後代。
有時候,公蒸蟹會壹直和母蒸蟹獨處,守護著母蟹的殼,這不是“男朋友力氣大”的表現。只是為了快速改善女性身體,然後繁衍後代。換句話說,公蒸蟹的目標只有壹個,那就是繁殖。
但對於人來說,饅頭蟹更大的價值不是做“戀愛導師”,而是可以吃的東西。在我國廣東、福建、臺灣省壹帶的海域,其實就是東南沿海,都可以捕到饅頭蟹。它們很大,看起來又肥又嫩。
所以在這樣的地方有壹種吃清蒸蟹的方法,就是把厚厚的蟹尖嘴鉗掰下來,蒸熟,用菜刀或者小錘子砸碎。裏面的蟹柳緊實圓潤,配上福建和廣東的金桔油和魚露吃起來味道非常好。
市面上的饅頭蟹價格較低。最多是自己的壹些木船抓面包蟹,會留下螃蟹尖嘴鉗。蒸熟後會作為配菜賣饅頭螃蟹。在閩粵周邊的夜市街,還是要好好追尋才能發現這種毒瘤。