[A] 凍食類;
雞絲凍，泥蒜凍，黃魚凍，海苔目魚凍[花枝凍]，豬蹄黃豆凍，免魚凍，蘆薈凍，三色凍,蘆薈凍，膠凍。
熟食肉類；
1，牛健子，五香牛肉，牛肚，牛腩，牛筋，牛鞭。2，白斬雞，三黃雞，口水雞，藤橋熏雞，本地醬油雞，貴妃醉雞，雞盅，鳳爪，五香蛋。3，豬頭肉，千層耳[豬耳朵]，豬蹄膀，豬唇，豬鼻，豬舌，豬尾巴，豬肚，豬大腸，豬心，嫩豬肝，白切肉，樂清油渣，特色臘肉，可樂豬手，白雲豬手，瑞安白切羊肉。4，杭州鹵鴨，醬鴨，鹵鴨掌，鴨脖子，鴨舌，鴨頭
[C] 腌菜類
；醉蝦，腌紅蝦，江蟹生，蟹糊，蟹腳，蟹股，腌小螃蟹，辣螺，泥螺，醉花蛤，鹹蟶子，鹹江蟹，水果泡菜，醬蘿蔔，農家蘿蔔條，辣白菜，腌芥菜片，菜頭鹹，腌蝦米，腌蝦姑，蕎蒜頭，盤菜生，冰鎮菜骨頭，鹹菜梗。
[D]幹果類；
花生米，葵瓜子，綠茶瓜子，西瓜子，開心果，山核桃，聖女果幹[小西紅柿幹]，鹽水花生，爆米花，話梅，杏仁，核桃仁，掛霜腰果，掛糖花生仁，醉棗，毛豆，海苔花生片，香蕉片，獼猴桃幹，鮮板栗，
[E]冷凍或半成品；
北極冰蝦，烤鰻，日本目魚仔，湯丸團，
[F]蔬菜類
；蕭山蘿蔔幹，甜醬小黃瓜，涼拌黃瓜條，燙菜豆腐幹，油燜筍，天目筍絲，玉筍，韭菜拌豌豆，鹹菜烤筍，貢菜，山蕨菜，海虹菜，海帶，波菜豆腐皮，四季豆，美味鮮腰果，豌豆芽，耗菜，金針孤，涼拌姬菇，糯米藕，鹹菜豆板，梅菜白蝦，
[G]加工成品類；
炸羊尾，酥香排骨仔，紫菜蝦皮，糖醋香菜花生米，爽口西芹，金針海蟄頭，蘿蔔絲拌海蟄皮，香菜淡皮，涼拌海參，京蔥網
[H]水果甜品類；
西瓜，香瓜，木瓜，哈密瓜，芒果，香蕉，桂圓，荔枝，甘蔗，西梅，楊梅，杏，東棗，孔府鮮棗，聖女果，小紅帽，桑棗，美國李，雪李，蘋果，葡萄，紅提子，白提子，柿子，柿餅，黃巖橘子，貢橘子，蜜鈾，文旦，枇杷，椰子，火龍果，楊桃，獼猴桃，水蜜桃，檸檬，海堂，草莓，櫻桃，馬蹄白，菠蘿，橙，金橘，榴蓮，臺灣蓮霧，糖水蘆薈肉，泰國金竹，楊桃，石榴；；紅棗白銀豆，枸杞鏈子湯，綠豆湯，紅豆湯，白銀耳紅棗湯。