首先我們來看木瓜鯽魚湯的做法:
材料:
鯽魚、木瓜、油、鹽、姜、蔥等。
步驟:
1.準備鯽魚，清理幹凈。
2.鯽魚用紙巾擦拭表面水分。這將防止漏油。
3.將半個木瓜去皮去籽，切成小塊。
4.準備姜片和小蔥。
5.擦去砂鍋裏的水。
6.在壹個小熱鍋裏，加入油，煎魚的兩面。
7.加入開水。湯加煮白開水，可以加冷水煮紅燒魚。
8.蓋上蓋子，煮開。
9.煮沸後加入姜和洋蔥。燉20分鐘左右。最好加入姜和蔥來去除魚腥味。
10.加入木瓜，煮兩三分鐘。
11.用鹽調味。
以上主要介紹木瓜鯽魚湯的做法。妳學會了嗎？妳可以自己做這道菜。接下來我想給大家補充壹些關於木瓜的知識。
木瓜的功能:1，健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶能將脂肪分解成脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有壹種酶，能消化蛋白質，有利於食物的消化吸收，所以有健脾消食的作用。
2.防疫和蟲害控制
番木瓜(Carica Papaya L .)和木瓜蛋白酶具有抗結核作用和抗絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴等寄生蟲作用，因此可用於殺蟲和抗結核。
3、哺乳防癌
木瓜中的凝乳酶具有促進泌乳的作用，番木瓜具有抗淋巴細胞白血病的作用，因此可用於促進泌乳和治療淋巴細胞白血病(血癌)。
4.補充營養
木瓜含有大量的水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和多種人體必需的氨基酸，能有效補充人體營養，增強人體抗病能力。
5.抗痙攣
木瓜果肉中所含的番木瓜可緩解痙攣性疼痛，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
溫馨提示
木瓜中的番木瓜對人體的毒性很小，每次不宜食用過多。過敏體質的人要小心。懷孕期間不能吃木瓜，怕引起宮縮腹痛，但不會影響胎兒。
以上是關於:“木瓜鯽魚湯的做法，香甜爽口”，希望對妳有幫助。