香甜花生醬，做法蠻簡單的，在制作過程中，我們要把花生放到烤箱去烤大約三十分鐘左右。這樣做出來的香甜花生醬才能綿密酥脆，用這樣的花生醬抹面包和餅幹，拌面都是非常美味的。
香甜花生醬做法簡單，喜歡的可以在家裏自制我們要準備壹斤生花生，稍微用鹽水泡壹泡，這樣能夠讓花生米更好去皮，泡大約壹分鐘左右，將花生撈出來放入吸水紙上，將花生吸幹水後，烤盤上放入壹張油紙，將花生米放入上面，壹定要鋪平，花生米鋪滿壹層就可以，不可以多放好多層，將花生稍微撥弄開壹些，讓每顆花生之間要離開壹些距離，烤箱預熱後溫度擰到壹百五十度，先烘烤十分鐘，這樣能夠讓花生的水分先蒸發出壹些，接著取出烤盤撥弄壹下，給它翻個面，繼續烘烤，壹百八十度繼續烘烤15-20分鐘，我們取出花生，將皮去掉，接著把花生放入壹個硬實壹點的塑料袋裏，先用搟面杖敲壹敲，讓花生散開，接著再用搟面杖去搟，將花生搟成花生碎，我們將花生碎放入破壁機裏，放入壹勺食鹽、五勺白糖，加入200毫升熟的玉米油，50克黃油液，進行榨醬的過程。
香甜花生醬做法講究，有很多需要的地方我們將炸好的香甜花生醬放入罐子中，再將剩下的花生碎壹起放入，用筷子稍微攪拌壹下， 這樣香甜花生醬就做好了，我們蓋上蓋子，放入冰箱進行冷藏，吃的時候用它塗抹面包片，這樣會非常美味。其實在做這個香甜花生醬的時候，是有很多註意事項，首先就是用破壁機的時候，花生碎也可能會卡在機壁裏，那麽這個時候壹次榨不成花生泥，就要進行多次榨。另外香甜花生醬需要放多壹些白糖，保證香甜的口感。在冷藏前，壹定要擰緊蓋子，這樣能夠保證花生碎的酥脆。
我們用花生醬抹面包片，或是抹餅幹，這樣吃起來非常香濃，酥脆的花生碎越嚼越香。