寶寶手指食物、松軟香甜
寶寶奶香果蔬小饅頭松軟香甜:奶香南瓜小饅頭,奶香黑芝麻小饅頭,奶香星空小饅頭,奶香紫薯小饅頭,奶香小紅花饅頭,奶香菠菜小饅頭;
壹、奶香南瓜小饅頭:
1、奶粉20克/南瓜泥100克,面粉150克/酵母1克,核桃油3克,所有食材混合,攪拌成絮狀;
2、揉成光滑的面團,用搟面仗搟成4到6毫米的面片,用瓶蓋或者磨具壓出形狀,放溫暖處發酵到2倍大,水開上鍋蒸10分鐘,悶3分鐘。
二、奶香菠菜小饅頭:
1、奶粉20克/菠菜泥75克,面粉150克/酵母1克,核桃油3克,將80克菠菜焯水,加點水打成泥,取75克備用,所有食材混合,攪拌成絮狀;
2、揉成光滑的面團,用搟面仗搟成4到6毫米的面片,用瓶蓋或者磨具,壓出形狀,放溫暖處發酵到2倍大,水開上鍋蒸10分鐘,悶3分鐘。
三、奶香紫薯小饅頭:
1、奶粉20克/紫薯泥75克,面粉150克/酵母1克,核桃油3克,紫薯蒸熟,加點水打成泥,取75克備用,所有食材混合,攪拌成絮狀,揉成光滑的面團,用搟面仗搟成4到6毫米的面片;
2、用瓶蓋或者磨具壓出形狀,放溫暖處發酵到2倍大,水開上鍋蒸10分鐘,悶3分鐘。
四、奶香黑藝麻小饅頭:
1、奶粉20克/蝶豆花水75克,面粉150克/酵母1克,核桃油3克,所有食材混合,攪拌成絮狀,揉成光滑的面團,用搟面仗搟成4到6毫米的面片;
2、用瓶蓋或者磨具壓出形狀,放溫暖處發酵到2倍大,水開上鍋蒸10分鐘,悶3分鐘。
五、奶香黑藝麻小饅頭:
1、奶粉20克/黑芝麻醬15克,面粉150克/酵母1克,核桃油3克 水50克 ,所有食材混合,攪拌成絮狀,揉成光滑的面團;
2、用搟面仗搟成4到6毫米的面片,用瓶蓋或者磨具壓出形狀,放溫暖處發酵到2倍大,水開上鍋蒸10分鐘,悶3分鐘。
六、小紅花小饅頭:
1、面粉150克/酵母1克,奶粉20克/紅曲粉2克(或者火龍果汗75克),核桃油3克 水60克,所有食材混合,攪拌成絮狀,揉成光滑的面團;
2、用搟面仗搟成4到6毫米的面片,用瓶蓋或者磨具壓出形狀,放溫暖處發酵到2倍大,水開上鍋蒸10分鐘,悶3分鐘。