羅漢參是什麽，怎麽吃，怎麽做，等等。

引種羅漢參為全國珍稀作物，為單縣獨家特產。歷史文化悠久，醫療保健功能顯著。早在1628年，它就作為貢品被記載在明朝的《農政大全》中；《紅樓夢》第十九回證明了當時是神桌上的水果供品。《本草綱目》、《中藥大辭典》、《中藥大辭典》都是重要的藥材。羅漢神長得像大肚羅漢，不用農藥，喜歡有機肥。它是壹種天然、無汙染的有機營養、保健、抗癌和滋補食品。熟食香甜爽口。余味連續、持久、獨特。羅漢果是中國稀有珍貴的農作物。它營養全面豐富，具有很高的藥用和食用價值。山東農業大學富含16礦物質和鉀、鋅、鐵、鈣、鎂、硒、銅、錳等微量元素。17種氨基酸，並富含澱粉還原糖、粗纖維、粗蛋白質、VC、VB1、VB2等營養成分，食用後有利於預防高血壓和骨質疏松，提高人的造血功能，促進大腦發育，預防癌癥。藥典記載羅漢神可治感冒、咳嗽、百日咳、咽喉腫痛、疝氣、腫毒、瘰癧、健脾健胃。現代醫學表明，羅漢神具有保護心臟、保護視網膜、軟化血管、治療糖尿病、增強人體免疫機制、增加抗病能力、延年益壽、潤澤皮毛等作用。羅漢神已逐漸被人們認識和廣泛使用，可作為藥品、口服液、保健品、沖劑、飲料、方便食品、高檔酒店菜肴、食品添加劑、高檔糕點、面食等。羅漢神的吃法:

1.新鮮的羅漢參蒸(或煮)後可直接食用。清香甘甜，清爽宜人，回味綿長，經久不衰，別具風味。(不要生吃)。

第二，羅漢參的鮮品可以作為甜食，如糖餾、抽絲、白沙等。質地白嫩，香甜爽口，香味宜人。

第三，羅漢參的鮮品可以配米飯、面條等食用。如蒸飯、饅頭、土豆芋頭、稀飯等。加入少量的羅漢參可以有明顯的獨特風味，增加營養，提高品質，口感非常好。

4.新鮮羅漢松煮熟後可制成原味、甜味、五香、麻辣等不同口味，用軟帶包裝或罐裝，食用方便，味道鮮美。

5.羅漢果鮮品可制成各種方便食品，如羅漢果金條、羅漢果脆片、羅漢果脆片等。，香脆可口，老少皆宜。

六、新鮮的羅漢參可以和肉類、蔬菜混合，做成各種菜肴。比如燉肉，羊肉湯，雞肉，魚肉，甲魚。使葷菜好吃，香而不膩，避免了星星的味道，吃後回味怡人新鮮的羅漢可以切成塊、片、條、絲、丁，配炒肉絲，也可以配其他素菜(羅漢要煮熟)。羅漢神系列菜肴風味獨特，是當今餐桌上壹顆璀璨的明珠。

七、羅漢神的鮮品、幹片、粉末，可用來熬制各種名湯，味道鮮美，清淡爽口，健脾開胃。

八、羅漢神精粉可作為多種食物的配料，如面條、饅頭、糕點、餅幹、乳制品、果汁、果凍、飲料等。，可以提高品質，增加口感，豐富營養，促進健康。羅漢果人參的精粉或鮮汁加工成沖劑和口服液，是壹種高檔的保健滋補產品。