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泰和烏骨雞品種介紹和圖片?泰和烏骨雞多少錢壹只?

泰和烏骨雞多少錢壹只?太和烏雞是江西省太和縣的特產,原產於太和縣巫山北麓。按產地也叫巫山雞。以“叢生冠、纓頭、青耳、須、絹毛、毛足、五爪、黑皮、黑肉、黑骨”十大特色,營養價值和藥用價值極高而聞名於世。泰和烏骨雞是壹種藥膳雞,全身都可以入藥。骨、肉、內臟有藥用價值,可制成多種中藥和方劑。它膽小安靜,天性活潑,喜群居,飲食多樣,持家能力強。與其他地方烏骨雞相比,具有顯著而獨特的外貌特征和生產性能,易於與其他品種相區別。

正宗太和烏骨雞當地零售價160元,淘寶天貓JD.COM價格約158元。還有壹點就是雞的年齡也有關系。貴的太和烏雞1998元。十幾塊錢壹斤的烏雞都不是泰和烏雞,壹只成年的泰和烏雞大概2到3斤。

泰和烏骨雞的營養價值和功效

泰和烏骨雞營養價值高,比其他雞種高出18個氨基酸。是人們日常飲食中的珍貴滋補品。泰和烏骨雞是壹種高蛋白、低脂肪、低糖的堿性食品。平均粗蛋白含量為52.72%,粗脂肪僅占24.17%。這種低脂肪比例與大豆和藻類相當。資料顯示其含糖量不高,是肥胖者和糖尿病患者可以放心食用的食品。此外,泰和烏骨雞的維生素A含量比鰻魚高10倍,鐵比菠菜高10倍,鋅比大豆高3.3倍。同時還含有高磷、鈣、鎂、銅、錳等礦物質。

泰和烏骨雞是壹種營養豐富、含有藥用活性成分的珍禽。

泰和烏骨雞不僅是壹種具有完美特征的美麗珍禽,而且是壹種高蛋白、低脂肪、肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富的滋補珍品。

藥用價值

早在唐朝以前,泰和烏骨雞就被入藥了。這在國內很多醫學專著中都有很好的記載。如《本草綱目》、《食療本草》、《本草補》、《本草舒舒》、《草中新藥》、《本草求實》、《本草返老還童》、《本草宣彤》、《滇南本草》、《普樂夫》、《陸川本草》、《五十二病方》、《時間儲備應急方》等。

泰和烏雞具有滋腎養陰、壯陽益氣、補血、平肝祛風、補虛解乏、清熱生津的作用。可用於治療口渴、遺精、慢性痢疾、骨折、月經不調、虛脫帶下、身體虛弱。比如烏雞白鳳丸的處方始於唐代,清代總結前人臨床經驗,修訂為清代秘方,流傳至今。

泰和烏骨雞所含的營養成分對老人、兒童、產婦和長期體弱的人都有好處。雞肉中含有多種氨基酸和鎂、硒、鐵等微量元素,對頭痛、胃痛、肝炎、類風濕性關節炎、哮喘、心臟病等有壹定的治療作用。中國用泰和烏骨雞生產的中成藥有幾十種。